聖 （ひじり）

第16回全国日本酒フェア🍶『SAKE TSUGU ぐんま』

度数は15％と標準的。山田錦の50%磨きなので、ほぼ純米大吟醸クラス。

パイン系の甘さがあるが、そこまで強くはなく、苦みとキレもあってバランス良く飲みやすい。

最近飲んだ中では抜群に好きなお酒。
今後も注目していきます。

聖　ICHIMATSU トライアル　純米吟醸
華やかな香り、かなりフルーティーでメロンっぽいかな
甘くて、微炭酸で、後味は少しだけ苦く
何より1100円という安さ
まあでも甘いんで、一杯飲めば満足しちゃうやつ
普段微炭酸でフルーティーなお酒ってすぐ飲み干すようにしてるんだけど
一週間おいといたらメロンってより結構パインぽくなってきた
これはこれで甘酸っぱさと苦味が悪くない

聖 INDIGO 純米吟醸

シュワ→甘少旨、酸、少苦〜

大人のラムネ、爽快

聖 INDIGO なつのひじり 純米吟醸
さかや栗原さんの店頭試飲会で人気投票第一位になったお酒。
私も上位に投票😋
デニムラベルがおしゃれ。
フレッシュで爽やか、夏にぴったり！

⭐️詳細スペック⭐️
メーカー： 聖酒造㈱
読み方：ひじり
住所：群馬県渋川市
特定名称：純米吟醸
原料：米、米麹
アルコール度：14.5％
日本酒度：-4.8
酸度：1.7
原料米：群馬県産米
精米歩合：麹35％、掛60％
状態：火入れ

聖　純米吟醸　ワダヤスペシャル

ガス感あり、味しっかりなのに飲みやすいナイスバランス。
炭酸水割りもウマイ！

聖 いちまつ トライアル😊
超リーズナブルですが、聖らしい、しっかりした味わいで美味しい。
酒米は非公表ですが。群馬県産米使用。
限定でなかなか買えないけど、酒屋で見つけたら即購入ですね！

日本酒バルかぐら🍶

聖　GOTH 純米吟醸　
聖酒造 群馬県

写真が！ブォン！ってなっちゃった！ｗｗ

香り華やか。若いフレッシュな果実。
飲むと甘さが来てフルーツ感を感じたと思ったら、スッキリで最後キレる。

アルコールらしさも感じられて美味しい！
そして、水のようなお酒だ…フレッシュで瑞々しさも感じる。

少し含んで飲むより、がっつり含んで飲む方が、甘さとアルコールを感じやすい。
新じゃがと合わせたら味にふっくら感が増した気がする。

うまい。暑さも増す昨今、冷や冷やが染み渡る。
衛生的な環境で綺麗に丁寧に造っているのが分かる。
見事。