茨城 / 結城酒造
4.00
レビュー数: 432
備忘錄
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年9月14日
結の雄町はやっぱり美味しいですね。 フレーバーが華やかで、とても良い印象。
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年9月8日
結 純米吟醸 雄町 以前☆5をつけた結の雄町です。 上品な甘みと香り。ただ、前回と比べると含み香が抑えめかな。
酒の種類 無濾過 生酒
2020年8月29日
結ゆい 生酒 つよい甘味が印象的な一本。 ジュースに近い旨みと甘味。 好みは別れると思います。
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2020年8月25日
久々の結です。 酒米は、一番星。あまり聞いた事がないお米です。 酸があり。甘すぎず、すいすいいけるお酒です。 冷やした方が美味しいです。
特定名称 特別純米
原料米 一番星
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年8月23日
赤盤雄町亀口直汲みです。とてもフルーティでジューシー。ほのかにメロンを感じます。雄町の旨味たっぷりでとても美味しいお酒です。生酒で16度ありますが、キレもよくたくさん飲んでしまいます。
2020年8月11日
結×Moto Gratitude いつもお世話になっている酛グループ限定のお酒です。 ひたち錦とひたち酵母のコラボ。 味わいですが、今年の結のエンジェル4を ベースにしているとの事。 今年のエンジェル4は飲んでいないのでわかりませんが、 このコラボ酒は少し甘めでなかなか美味しい。 店員さん曰く、今年のエンジェル4よりもこっちの方が レベルが高いとの事。 居酒屋や酒屋さんとのコラボ酒って結構レベルの高い お酒が多い気がしますね。
2020年8月9日
結ゆい 赤盤雄町 特別純米 香りはパイン。 口に含めば甘味が強く、甘ダレする感。 花陽浴の美山錦とよく似たような味と思いました。 個人的には甘味強すぎて進みませんでした
2020年8月2日
結ゆい 純米吟醸 実家最寄駅の駅ビルにある酒屋で購入。300mlです。 含んだ瞬間は所謂セメ臭がするのであまり好みじゃないのですが、そこからは甘ウマでいい感じです。 小瓶でこれなら価格的にも気軽にオススメしやすいですね。
2020年7月28日
これも初米かな 朝日栄ほど主張は強くない 普通にうまい
原料米 ひたち錦
2020年7月24日