結ゆい （むすびゆい）

結ゆい　純米吟醸酒　ひやおろし　赤磐雄町

一昨年のひやおろしも美味しかったので購入してみました。
やっぱり美味しく、飽きない味なので夕飯時に開栓して呑みきりました。止まりませんでした^ ^

結　純米大吟醸　夏吟風
北海道の吟風を使った季節限定のお酒とのことです。綺麗な色の瓶が季節感溢れてます！（自宅で寝かせて飲むのは冬と言う…）
ガス感もしっかり残っていて、口当たりは軽く夏のお酒、と言った飲み口でした。

結　純米大吟醸　おりがらみ　生原酒
うまいでしょう

なぜか旅行で茨城に。とりあえず頑張って茨城1位を捜索。ありました。特別純米きたしずく生。精米歩合60。
アテは牛タンスライス。

香り。がっつり太い。香ばしい感じ。

いただきます。
含みは凄く透き通っててワイルドな甘み。そのままスルッと行くのかなと思いきや、途端に辛みで酸味としっかりキレる。
でも決して大袈裟な大味ではない。濃厚なだけ。
食べ合わせを図るのもいいけれど、これ単体でもいけるかと。


牛タンうめぇ。残り8都道府県。

結 特別純米酒 きたしずく 亀口直汲み
開栓直後は少しクセを感じましたが濃くてうまい！旨味と雑味というか華やかな感じ、重さが好みです(^^)2日目以降も美味しさは変わらず。後味は少しだけ辛さを感じます。もう1本ストックしておけばよかった笑

フレッシュな飲み口のすぐ後で、樽を思わせる熟成した味わいが少し苦味を感じながら切れる。一口で日本酒のいろいろな旨みを感じる素晴らしい酒。

結ゆい 池田酒店別誂
初の茨城県産日本酒！
低アルコール感＋甘口、まるで砂糖水を飲んでいる感覚でした
ついつい飲み過ぎる美味しさです、また飲みたいな…！

亀口直汲み 山田錦
生酒らしいフレッシュさと、らしくない力強さと独特な香りがあり、飲んでいて飽きない素晴らしいお酒でした。とても美味しかったです。

結ゆい　純米吟醸酒　
やまだにしき　

精米歩合:50%
アルコール度:16〜17度

濃厚な甘みに少し癖のある
穏やかな苦味。
飲みごたえのある骨太なボディで
とても美味しいお酒でした

結ゆい 特別純米 きたしずく 亀口直汲み 生原酒
瓶からカラフェに移す時、手元からフルーツの香りが上がってくる。
含むと、すっきりした甘味が口中に広がる。
辛味・苦味は控えめで、短いピッチで杯を重ねても　その度に果実香と甘味が爽やかに楽しめる。
一応冷酒だが、何℃で飲んでいるのかと思いカラフェに水温計を入れてみた。移した直後で花冷え　飲んでる内に涼冷えってところか。
1800ml 3,080円 (税込) ☆4.0+α