楽器正宗 （がっきまさむね）

酒未来　純米吟醸
開栓初日は相変わらずのラムネ香ムンムンで自分は杯が進まなかったけれど、2日目以降落ち着いて、バランスが取れてどんどん良くなる。酒未来の特徴はこの爽やかさなのかも知れない。

楽器正宗　中取り　本醸造

香りはまるでぶどうのようなフルーティー。
甘味と酸味のバランスがとれたとてもフレッシュな味わい。
似た味わいの日本酒として、田中六五や東一が浮かびましたが、これほどのバランスが取れた味わいは今までにないかもしれません。
特に気に入ったポイントはなんと言っても値段。他のレビューでもよく見かけますがコスパが本当によかったです。

楽器正宗　出羽燦々　中取り
濃厚な旨みをまず感じ、ですがサイダーのようでいてスッキリした甘さ、果物のような爽やかな酸味が後味にあり飲みやすいですね。すいすい進みます。

塩らーめんと日本酒ペアリング。
日本酒単体では醸造アルコールの匂いが少し気になるものの、
ラーメンの油を中和してくれて、スープとの相性は良し。

楽器正宗　大吟醸　黒鼓　TYPE-C
2023.08@宅

上品な香り。すっきりした味わいの甘旨。
美味しいです。

精米歩合：40％
アルコール分：15度

🟩楽器正宗 純米吟醸 出羽燦々 中取り 1800ml (¥3000+税)
出羽燦々 精米歩合60%、アルコール15度

ガキマサの中取りシリーズキッタ━━━━━━━!( ❛∇❛＊)
恐らく間違いないでしょう🎵


◼️香り
酸っぱさのある果実がいきなりステキすぎ〜(◍⁠´∀`◍⁠)✨
まずはバナナオレ🍌と、爽やかミントの香り。
からの、メロン🍈！さらにバニラアイス🍦！
しかもアルコール臭なし。
期待通〜りのガキマサ香っすね！
いや、期待以上のいい香りすぎなんだけど━━━━━━━💕


◼️味わい
入りはガスシュワシュワ〜🫧
で、いきなり甘酸っぱ果汁うんま！(゜∀゜)ﾜｵ
果物はバナナ🍌、オレンジ🍊、メロン🍈！や〜ば！
キリッとした酸っぱさが軸となり、甘とろな蜜の味が一体化した果汁感。でも印象はめっちゃサラサラ〜。
そしてラストの酸苦がとても爽やかですね〜！苦味はスッと一瞬で消え全く嫌みなし。余韻で酸がク〜ッと広がり、アルコール感なく辛さもなく、超高クオリティ💯

めっちゃガキマサっぽいのと、やはり中取りだけあって、香り味わい共に明らかにイキイキしてますよね！
ウ マ ス ギ⭐５!!!!!!


◼️五日目
最後まで完全に好みでした！
ということで一升瓶リピート注文済み〜🎶
二本目もウ マ ス ギ🌟




📝…
今日から少し遅い夏休みが、キッタ━━━━━━━三 連 休！(゜∀゜;)ｽｸﾅ
アニメ見て酒飲んで寝たら一瞬で休み終わってそうだな💦それ考えたら一気にテンション下がってきたんだが 笑。

備忘録として

楽器正宗　まさるや頒布会　酒未来

フレッシュな青リンゴの香りにミンティ感プラス。上品な甘さに渋みはあまりなくて程よい酸味がここちよい。
純米吟醸かな？
楽器の中ではいちばん美味い。

楽器正宗　forte-piano

美味い。あー、美味い。フルーティーさが先にあるんだけど、全体のバランスが絶妙。低アル、アル添、全ての要素が計算された様なバランス、作り手のセンスに脱帽。満点💯です。

福島県西白河郡 大木代吉本店
純米吟醸 楽器正宗 混醸 山田錦
原料米 播州山田錦94%
精米歩合 60%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 15度
仕込み水

香りは華やかで優しくフワッと立ち上がる香り。
飲み口は香りと一緒にスーとした入りです。
フレッシュなガス感と続きます。
米の旨味と重なり滑らかに広がり旨いです！
飲み終わりは白ブドウの味わい。
良酒です！

楽器政宗　出羽燦々　中取り
楽器の純米吟醸です
おいしい！しかもさすが楽器、コスパ良い！
フルーティな甘みもしつこさなく
旨みもしっかり