楽器正宗 （がっきまさむね）

楽器正宗大吟醸白鼓
こちらはアル添の大吟醸のお酒で香りはほとんど無く含みはラムネから甘旨が来て酸苦はほとんど無しでキレが半端ないです。かなり美味しいお酒なんですが本醸造中取りが偉大過ぎて価格価値はそんなには感じずですが良いお酒だと思います

楽器正宗特別本醸造forte-piano
20250810

楽器正宗　中取り（本醸造）

いや、これが本醸造なら、純米で生酛なり菩提酛なりといった造りの様式はぶっ飛びそうな感じがします。
（素人なので）

このサイトでの最初の投稿が確かこのお酒だったと思うのですが、あれから暫く飲んでいなくて、これは非常に進化しているのではと思いながら飲んでます。

開栓直後は微発泡、舌に少しだけ粒感を感じ、青リンゴっぽいけど淡い香りと甘みを感じながら、アル感は本当に感じにくいと言うか感じないお酒。
以前よりフルーティー感が増したような印象があり、いやはやこの価格のバグり具合はハンパねー。

前回4.5としたこのお酒ですが、コスパを評価ファクターに入れたとは言え、本当に素晴らしい一本ですね。

これから約3週間、我が家の野菜室から晩酌を支えてくれる楽器に感謝♪


追記
2日目以降、桃のような香りが。
ナニコレ、ホントに本醸造？


追記の追記
これ、めちゃくちゃ進化してませんか？
前回買った時に、桜本商店で常温で売っていたので、もしかすると今回買った冷蔵のコンディションが、ポテンシャルを正しく伝えてくれているのかも知れないけど、このロットは本当に美味しい！

正宗はちょっと合わなかったけど、雄町はいける

楽器正宗 純米吟醸 愛山 混醸

気になっていたお酒。
これは旨い。良くある微炭酸の甘いお酒ですが、甘さがクド過ぎ無い。酸味もこれくらいが丁度好き。スルッといけます。

楽器正宗

楽器正宗　本醸造　中取り

フルーティーでいて飲み飽きない。バランス良好

物価高騰が著しいがまだコスパ良好

楽器政宗 混醸 出羽燦々

前からとても気になっていた銘柄。
舌の上で発泡感を感じつつも、甘酸っぱさ強めでとても良き。
ラベルのビジュもセンスがあってとても好きです。

福島は写楽他、色々美味しい銘柄がたくさんあるので飲んでみたいですね。

楽器正宗 黒鼓 大吟醸 Type-C 無濾過原酒
20250725

製造年月2025.06
福島県 大木代吉酒造 楽器正宗 FUZZY GREEN

特別純米 赤磐雄町

精米歩合 麹米60% 掛米66%

alc.13℃

色合い・うっすら黄色味

香り・・フルーティ
含み・・なめらか

味わい・なし系の甘みと苦味

余韻・・苦味で切れる

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フルーティで飲みやすい。
楽器は何でも上手いですな。