楽器正宗 （がっきまさむね）

楽器政宗　中取り

甘みが強すぎないので、飲みやすい。好きなバランス。うまい。

楽器正宗　純米酒　春陽✖️愛山
　久々の楽器。春陽という酒米は初めて見ましたが、店の方によればタンパク質が少ない品種のためすっきりとした味わいになるとのこと。期待して開栓。
　葡萄系の香り。微かに発泡感のある口当たりから楽器らしい甘旨味。前半に少し青臭味（ミネラル感？）があり、そこに後半甘酸味が重なる複層的な味わい。楽器らしい少し苦味のある後味できれていきます。
　割と単調なイメージのいつもの楽器とは少し違う印象の酒だと思いました。

楽器正宗　本醸造　中取り

相変わらずフルーティーで美味しい。

久しぶりに投稿したら掛米が66%になってるのですね。

【楽器正宗】★★★★★ 楽器正宗　出羽燦々77％　中取り　純米吟醸　60%磨き 15度　無濾過無加水
アタックは弾けるような華やかな酸味。ミカン様の甘みもあってキレイでフルーティ。
味があって美味い！最後余韻にほんのりグレープフルーツ様の苦味が残るのも良き。
お米は複数をあえて使う混醸法を使用とのこと。
酸3甘3旨3苦1　タイプ華酸 #sakenote

楽器正宗　本醸造　中取り
合名会社 大木代吉本店


詐欺氏に誘われ、イベント参加🎉🎉🎉
２１時開始というのでその前に腹ごしらえ＆軽く１杯🍶

秋田ではなかなか見ない楽器正宗をチョイス👍
久しぶりの楽器は相変わらず美味かった〜🙌

本醸造でも香り良し味良し♥️
正直、詐欺氏が頼んだＪＤＧよりも良い香り〜😄

本醸造の可能性を広げた楽器さんのポテンシャル、恐るべし❗

３枚目４枚目はイベント開始前と飲めるお酒リスト🍶

もうちょいレビュー続きます(ﾟ∀ﾟ)

忘備録

楽器正宗 中取り

軽いガス感にフルーティーな甘味。
噂どおりの味とコスパで文句無しです。

ん？
楽器は何度かトライしているが毎回このリアクションになる

楽器正宗　本醸造
2023.07@宅

甘味と酸味のバランスが良く、後味にくるほのかな苦味も心地よい。安定の美味しさ。

精米歩合：麹60％, 掛66％
アルコール分：16度

微発泡で爽やかな。バナナ？マスカット？メロン？のような鮮やかな香り。フレッシュでジューシー。甘味と酸味のバランスが良いです。