楽器正宗 （がっきまさむね）

楽器正宗　純米吟醸　山田錦中取り
播州山田錦　94%
混醸法にて醸している。
4.3

香りはそこまで香るわけではなかった。
また、味わいも軽めの口当たりで旨みはありながらも目立つ感じはなく、若干の苦味と酸味が感じられました。口に含むとガス感のような酸味があり、最後の切れ方も酸味だったので非常綺麗だなと感じました。美味しかった！

楽器正宗貴醸酒Refrainリフレイン
1年に1度この時期楽しみに酒屋入荷連絡待ち
購入即楽しませて頂きました。
フレッシュフルーティーでアルコール感無く
女性の方や初心者向きのさっぱり頂ける貴醸酒
楽器としてはお高めですが貴醸酒カテゴリーなので
ご勘弁を

備忘録

仕事帰りに北千住の、かき沼酒屋で購入(2330円)
メロンや梨の果実の香り、少しアル臭もします。
愛山らしくジューシーですか、甘酸で結構ライトな感じです。
微発砲で、後味少し辛さがきます。
全体的に、軽くてスッキリしてます。
好みもありますが、私は少し高い💰かなと思ってしまいました。
2日目の変化に期待します。

楽器正宗愛山純米吟醸
こちらは昨年ワイングラスコンペディションで受賞されて興味を持っていた楽器正宗の愛山純米吟醸です。乳酸系の香り系のお酒でとろみが有り若メロン　私は信州亀齢に甘み含みとも似ているなと感じました。愛山を使い60%精米ながら2200円位にで購入でき満足感の高い1本です。最近福島と長野のお酒は登場頻度高いです

中取り
確かに十四代本丸に通じる。梨やブドウの芳醇な含み香、飲み応えのあるアルコール感、苦みにキレと品を感じられてとても美味しい。

楽器正宗　純醸
リンゴ、マスカット系の香り。微炭酸と13度の軽さでスイスイいけるがアルコール感が強いかな。もうちょいアルコールの角を削る様に味わいの奥行きがある方が好きかも。
食中酒としてはちょうど良い一本。

追記訂正
開栓３日目、ラムネ感が強くアルコールの角が取れて非常に美味

楽器政宗　愛山　中取り　精米歩合60%
雄町を用いた楽器政宗！ラベルにもある通り中取り部分のみの一本。前から気になっていた楽器政宗ですが本日初めて名酒館タキモトさんで購入しました。他にもあったのですが雄町が好きな事とピンク色のラベルに惹かれてこちらの女性をお持ち帰り。
帰って飲もうとすると愛犬も美味しさが分かるのかクンクンと！実飲すると少しのガス感とこの季節ならではのジューシーな甘みと酸味が口に広がります。日本酒は今までは誰でも知ってる超有名どころしか飲んでなかったのですが暑い時期から涼しい時期に変わり今年は色調べてるなかで楽器政宗は気になる一本だったのでこれからは他にも気になるお酒を楽しんでいきたいです。
【後日】
開栓直後から翌日までくらいは淡麗軽甘口みたいな感じでしたが4,5日経過後は口に含んだ直後は相変わらず淡麗ですがアフターテイストの甘さが2段程上がった感じで少し飲み疲れしました。
アフターも含めて再評価します。4.3→4.1

楽器正宗 純米吟醸 雄町 中取り
精米歩合60% アルコール分15度
2025.9.30 タキモト名酒館にて購入

福島県、大木代吉本店が醸す「楽器正宗」。そのラインナップの中でも、酒米の祖といわれる「雄町」を用い、搾りの工程で最も香味のバランスが良いとされる「中取り」部分のみを詰めた一本。ラベルも女性が笛を吹くなんとも個性的なラベルで心惹かれる。
グラスに注ぐと、ライチを思わせる瑞々しい果実香が立ち昇る。口に含めば、微かなガス感と共にジューシーな甘みと酸味が弾けるように広がる。
終盤にかけては、心地よい酸が全体を引き締め、スパッと切れるような潔い後口へと続く。濃厚な旨みがありながらも決して重くなく、軽快に杯が進む。甘、酸、そして米の旨みが見事に調和した傑作。
今年飲んだ中で一番かもしれない。

『楽器正宗 酒未来 純米大吟醸』
若々しくふくよかな香り。
マスカットやメロンのようなフルーティ。
炊いた米のような甘い香り。

ややジューシー。
マスカットを醸し出す爽やかな果実感。
きめ細かい酸とまろやかな甘味。
米の綺麗な旨みを持ち合わせつつ、苦味は控えめ。

アルコール感も強くなく、非常に上品でうますぎ。
綺麗で飲みやすいけど日本酒らしさも