栄光冨士 （えいこうふじ）

黒狐　純米大吟醸　無濾過生原酒。
辛口フルーティ、旨みと香りが膨らみすっきりとした後味。
フルーティながら食と合わしやすいすっきりした日本酒。栄光富士らしい味わいですね。

山形県鶴岡市のお酒「栄光富士 純米吟醸 無濾過 生原酒 GRAVITY」
濃厚かつ甘やかでジューシーな旨味がヤバいお酒！栄光富士にハマってます♪

栄光冨士、HYPER NOVA 純大吟。
以前飲んだ時に辛い印象があったけど、今飲んでもちょっと辛い感じはある。
酸の辛味と、米の甘味、このバランスが非常に良い。
口開け一発目はパンチが強いが、口開けすぐに酸が少し和らぐので、まろやかな酸味と甘みが重なり、均衡がとれる。
肴との相性が良いが、どちらかというと脂がのった系と合う。キレキレ。
だんだん酸の苦味を強めに感じるようになるので。舌を含め、口腔内はヒリヒリするかも。度数高めだからかな？
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お酒の好みは人それぞれなので、「確かにレビュー通りだ」と思った時だけ、つぎのお酒レビューを追いかけていただけますと幸いです

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 闇鳴秋水
38%まで削った酒に間違いはない。おいしいです。どんどん飲んじゃう。コスパも抜群によい。

山形県鶴岡市のお酒「栄光富士 純米大吟醸 無濾過 生原酒 サバイバル 2025 玉苗」
濃厚な飲み口に旨旨な美味しさが広がるお酒♪栄光富士は美味い♪

山形県鶴岡市のお酒「栄光富士 純米大吟醸 無濾過 生原酒 星祭 まなむすめ」
瑞々しい甘やかな飲み口と果実香が広がる旨旨酒♪生原酒ですが旨すぎて飲み過ぎちゃう感じです♪

榮光冨士　闇鳴秋水（ヤミナリ・シュウスイ）
純米大吟醸　無濾過生原酒
冨士酒造株式会社


飲みたいお酒がどんどん増えてきた💦
暫し悩んで榮光さんを選択🍶

開栓から良い香り💕
榮光さんの吟醸香は堪らんですね～(ﾟ∀ﾟ)

味は梨？葡萄？
ギュッと果実系の甘味、でもスッと流れてほんの僅かな苦味で締めてくれます💪

これは美味いJDG🎶
グラスからの香りで癒され、杯も進みますね～🎉

いよいよ鍋🍲シーズン
単身赴任先でも鍋率高くなりますわ～💦


＃MEN　TIME
＃大江戸（秋田市）
＃チャーシュー麺　並
＃チャーシューの枚数多め
＃定番の辛味
＃不意に吸い込むと辛味でむせる笑
＃辛いの苦手な方は無しにできるのかな

榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 スネーク・アイ 2025 〜ワイン酵母仕込み〜

上立ち香は青リンゴやマスカットを思わせる。
口に含むとガス感あり。
控えめな甘味、スッキリした酸味、そしてかなり主張強めな苦味と渋みが来る大人な味わい。
たしかにワインぽさもあるか。
アルコール分は約17度でキレもしっかり感じられる。
なかなか出会うことのない新鮮な味わいで面白かった。
変わり種として楽しめるおいしいお酒である。

【栄光冨士】
「闇鳴秋水　純米大吟醸　無濾過生原酒」
精米歩合38％
アルコール分17度
日本酒度±0.0
720ml2,090円

【味】
ほんのり甘みと旨味、キレのある後味でじんわり味が口の中で沁みてくる印象。
雑味が無く、すっきり綺麗な食中酒タイプ。
かなりお米を削っているだけあり、上品な味わいのお酒でした。

銘　　　　　柄：栄光冨士　闇鳴秋水　ヤミナリ・シュウスイ　2025　@eiko_fuji
ｓａｋｅｔｉｍｅ46位
酒　　　　　蔵：冨士酒造株式会社
所　　在　　地：山形県鶴岡市
原　　料　　米：山形県産　出羽の里
タ　　イ　　プ：純米大吟醸
精　米　歩　合：38
アルコール度数：16.6
日　本　酒　度：▲4.0
酸　　　　　度：1.5
ア　ミ　ノ酸度：0.9
酵　　　　　母：山形酵母
コンディション：無濾過生原酒

栄光冨士にしては38%だと磨きすぎなんじゃないかと思う　精米歩合50%の純米大吟醸を飲み過ぎたし純吟60%のGRAVITYやshooting starも凄く旨い　でも開栓したら少しピリピリ甘み苦み旨みのいつもの栄光冨士だった　なので意外性は特に無い　でもそれがいいのかもしれないと思う昨今であった　私◎