栄光冨士 （えいこうふじ）

「栄光冨士 純米 無濾過生原酒 暁乃翼 」
栄光冨士の中ではこちらも珍しい純米酒で酵母も山形酵母ではなく10号系酵母とのことで普段とは印象変わるかなと思って飲んでみました！

かなり飲みやすいタイプですいすいいけます！おりがらみで全体的に丸みのある甘さと程よいピチピチのガス感でいい刺激！
−10と日本酒度なってますがそこまで極端な甘口という感じでもない気がします…
日本酒飲み慣れてない人にもおすすめできそうな一本でした！

「栄光冨士 辛口純米 逸閃 風刃」
栄光冨士の中でも珍しい辛口タイプのお酒です！
普段の甘旨ジューシーとは打って変わってしっかりキレがあってキリリと辛口なお酒です！普段と同じ山形酵母みたいですが火入れなのもあってがそこまで薫り系な印象はないかもです！

こういうタイプのも美味しく醸せて流石といった感想が！
もっとこういうタイプの多くてもいいのになとも思いました笑

何にでも合う非常に優秀な辛口です！

純米大吟醸 無濾過生原酒 七星2025
フルーティですごく甘い

サンクチュアリ
どっしり。華やかな香りと溢れる旨味。

栄光冨士 ShootingStar 純米吟醸 無濾過生原酒

精米歩合:60%
アルコール度：16.3度

程よい酸味にフルーティな甘味。
心地よい苦味と渋みに
米の旨味が引き立ちます。
さらっとした口当たりが瑞々しい
とても美味しいお酒でした。

【栄光冨士】
「SHOOTING STAR　夏の流れ星2025 純米吟醸 無濾過生原酒」
アルコール分16.3度

【味】
爽やかで程よい酸味のフルーティな甘みの味。
若干のガス感。
お米の旨味は然程感じないが、くどいアルコール感や苦みもなくクリアでスルスル飲める夏酒らしい味。
栄光冨士という酒蔵の個人的な所感としては、基本的にはどれを飲んでもクリアでフルーティなモダン日本酒をハイレベルかつリーゾナブルに提供してくれる酒蔵という印象。
栄光冨士というだけで外れがないので、見かけたらとりあえず買ってます。

フルーティで好みの味

フルーティで好みの味

フルーティで美味しい。

栄光冨士 星天航路 純米大吟醸 特別限定酒
令和7年4月、隣県の酒屋さんでオンライン購入。

日本酒沼にハマるきっかけになったみちのく旅行で、最初に購入した思い出の栄光富士。同じ旅行でもう一つの思い出の花邑とともに購入出来たもの。出荷数量限定の酒とは開栓まで知らず。

最初の日乃輪とは違い、癖なくイケメンな感じの口当たり。
日乃輪は少しずつ化けていったから、此方も楽しみ。
→評価4.0

…2日目、味 濃くなってる？　→評価4.1
…3日目、味 辛口になってる？ →評価4.1のまま
…7日目、イヤ美味しいわ、コレ　→評価4.3