栄光冨士 （えいこうふじ）

栄光富士　ザ・プラチナ　雪女神
南国フルーツ系甘味と旨味爆弾。
低温で半年じっくり熟成されたことで、雪女神の透明感ある甘みが一段とまろやかに。グラスから立ち上がる香りは、熟れたパイナップルなど南国フルーツのトロピカルな華やぎ。
口に含むと、花陽浴雄町を思わせるジューシーさ、酸は穏やかで柔らかい。
余韻はすっと消えるのに、甘やかな香りだけが心地よく残ります。
濃厚さと透明感を兼ね備えた一本。
雪女神ヤバいかも。

栄光富士 SURVIVAL 純米大吟醸 無濾過生原酒
使用酒米：玉苗100％
精米歩合：50％
使用酵母：山形酵母
日本酒度：－4.0
酸度：1.8
アミノ酸度：1.2
アルコール分：16.3度

酒泉洞堀一さんの直営店 Shusendo酒場Talk2Uにて
華やかで豊かな吟醸香と
パイナップルを彷彿とさせる果実味
それでいてお米の力強い旨味も感じられる
口当たりは甘やかで軽快
後口にはほのかに渋味が来るため
キレの良さも感じられるタイプ

【栄光冨士 酒未来】リンゴ、パイナップル、微かに若いメロンのかなり華やかでフルーティーかつ澄んだ綺麗な甘い香り。フレッシュな生酒らしい口あたりにリンゴ、パイナップル、微かに若いメロンのスッキリとした澄んだ綺麗な甘味。口に含んだ瞬間にピチピチとしたパイナップルのような綺麗な酸味がブワッと広がる。まろやかでジューシーかつジュクジュクとした上品な濃く透明感のある旨味が最後まで口の中にじわじわと広がり続ける。じわりと広がる苦・渋味の後味は比較的キレが良い。鼻を抜けるリンゴ、パイナップル、微かに若いメロンの香りにジューシーで上品な濃い旨味が良い余韻。ジューシーで透明感のある濃い旨味が終始口の中に広がり続けながらもスッキリとした澄んだ甘味にピチピチとしたパイナップルのような酸味、比較的キレの良い後味で飲み飽きせずに飲みやすい。

第二弾のアテは、山芋豆腐・鳥皮パリパリ炒め・キジハタの刺身
旨い！

栄光富士「星祭純米大吟醸　無濾過生原酒」
ほしまつり

使用酒米　まなむすめ100%
精米歩合　50
アルコール分　16.2度

落ち着きのある静寂な花火に優しく包み込まれるような哀愁漂うラベル。これに惹かれて。

酸味あり、鼻から抜けるアルコール感。バナナな香り。甘い感じですがアルコールつよし。
このため、胸熱なお酒（アルコール強く胸がカッと熱くなるw）
テイスト時は、心してかかれよ！w

開栓！純米大吟醸仕込第一号無濾過生原酒酒未来♬
甘甘甘♫
日本酒度:-10
酸度:1.5
アミノ酸度:1.2
AL:16.1

栄光冨士　純米大吟醸　酒未来
無濾過生原酒

酒未来の５本目です。

苦みの奥にお米の味があります。
この味が「酒未来」だったんですねー
最も酒未来を表現していたお酒だったんですね。

本郷河内屋🍶

本郷河内屋🍶

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