栄光冨士 （えいこうふじ）

【栄光冨士】
「仙龍　純米吟醸　無濾過生原酒　しぼりたて」
精米歩合60％
アルコール分16.8度
720ml1,760円

【味】
しぼりたて生酒らしいピチピチ感、フレッシュな果実味が「栄光冨士」の中でも特に強い印象。
甘さはほどほどでスッキリ爽やかな味わい。
「栄光冨士」の普段の美味しさをより強調したような美味しさでした。
モダン系の日本酒って新酒が出るこの季節が一番美味しい気がします（あくまで好みの話ですが）。

甘さは−2 酸味は1.9らしい
めちゃ甘い感じはないがふんわりと味わい深く甘さが良い
酸味もそこそこあり甘ったるい感じではなく
キュッとした感じもあり美味しい
最近お気に入りランクしてるお酒

栄光富士　ZEBRA🦓
五百万石らしい控えめな香りとクリアな口当たり。雑味ゼロの透明感の中に、栄光冨士らしい甘み旨味。やっぱり栄光富士好きだなー。

栄光冨士　アスタリスク　辛口純米酒 （限定酒）
開栓するとあまり立たないけれど、仄かに華やかで良い薫りがします。
口に含むと、含み香がフルーティ！
なんだろう、これは。甘いリンゴ？いや、なんか違うけど名前が浮かばない……シクシク。そして、優しい苦味辛味の奥の旨味と甘味。
注いだぐい呑みをほおっておくと、フルーティな香りと旨味甘みが膨らみました。美味しいです。
毎日少しづつ飲むと、日毎に甘味旨味が膨らんで単体飲みでも素晴らしく美味しいお酒になりました。ただの辛口じゃなくて、バランスの良い楽しくて美味しいお酒でした。
ってか、最後は辛くなくなっちゃった(^o^)
結局、ライチ＋洋梨みたいなフルーティさになりました
おいしかったぁ(^o^)
720ml0ml　1,500円（税抜）
酒米：出羽の里100%、酵母：山形酵母
日本酒度＋10.0、酸度1.5、アミノ酸度1.1
精米歩合80%、アルコール分15.5度
志免のひさや酒店にて購入

栄光冨士コンプリーターmattariのむ夫さんが久しぶりに投稿された此方の栄光冨士さんの闇鳴秋水、捕獲しない訳には行きません　
　
自作の御酒印帳のページをめくり振り返ると約6年ぶりの栄光冨士

抜栓と共に立ち上る香りと上立ち香は何処となくラフランスを思わせる果実香　味わいは6年前をフィードバック捺せさせられるフルーティさ

痒いところに手が届く(表現が絶対に適切ではありませんが😅)くらいの丁度よい甘味に柔らかな酸の後仄かに旨味と心地よい苦味でスーっと静かな余韻を残していく

一口含むたび頷きながら呑んでしまうそんな美酒であると同時に飲み手の好みで単体でも食中酒としても美味しく楽しめる良酒

日にちをかけて飲んでも甘ダレすることもなくむしろ味わいに落ち着きと広がりを感じられ好印象

令和7年11月3日、川口市小谷場にあるこみや酒店さんにて

栄光富士　黒狐　純米大吟醸　

栄光富士の中でも数少ない辛口寄りのお酒です。

辛口とはいえ、とても滑らかで飲みやすく、
どちらかというと“ほんのり辛口”といった印象です。

栄光富士のお酒はどれも本当に美味しく、
そして酒ラベルも華やかで魅力的です。

紀錄用：
榮光富士中少數辛口走向的酒

雖然是辛口 但非常的滑順且好入口
可能只是微辛口的感覺

榮光富士的酒都非常好喝且酒標都很華麗

栄光冨士　純米大吟醸　ZEBRA2025
お米は五百万石を使っています。
サケタイム初めの頃に家飲みしててね😅
久しぶりに飲んでみました。
甘めでフルーティ、やっぱりこの感じ🤭
しかも、栄光冨士の場合はいつもキレも良いから、
ダレる事もなく、美味しく頂けます😋

めっちゃ美味しい。かなり甘いですが心地良い甘味でどんどん飲めます。

栄光冨士
純米大吟醸酒　リミテッドエディション
ピンクバージョン
ロゼ色の赤酵母から作られた限定品(*^^*)
はじめてみて期待したが裏切らない
酸味が効いててなんとも美味しい

栄光富士 クリムゾン
　赤色酵母によりロゼ色。ロゼワインの様な甘さと酸味だが、旨味もしっかりありやはり日本酒。バツグンのキレで、たくさん飲めてしまう。食事にも負けない。