栄光冨士 （えいこうふじ）

サンクチュアリ
どっしり。華やかな香りと溢れる旨味。

栄光冨士 ShootingStar 純米吟醸 無濾過生原酒

精米歩合:60%
アルコール度：16.3度

程よい酸味にフルーティな甘味。
心地よい苦味と渋みに
米の旨味が引き立ちます。
さらっとした口当たりが瑞々しい
とても美味しいお酒でした。

【栄光冨士】
「SHOOTING STAR　夏の流れ星2025 純米吟醸 無濾過生原酒」
アルコール分16.3度

【味】
爽やかで程よい酸味のフルーティな甘みの味。
若干のガス感。
お米の旨味は然程感じないが、くどいアルコール感や苦みもなくクリアでスルスル飲める夏酒らしい味。
栄光冨士という酒蔵の個人的な所感としては、基本的にはどれを飲んでもクリアでフルーティなモダン日本酒をハイレベルかつリーゾナブルに提供してくれる酒蔵という印象。
栄光冨士というだけで外れがないので、見かけたらとりあえず買ってます。

フルーティで好みの味

フルーティで好みの味

フルーティで美味しい。

栄光冨士 星天航路 純米大吟醸 特別限定酒
令和7年4月、隣県の酒屋さんでオンライン購入。

日本酒沼にハマるきっかけになったみちのく旅行で、最初に購入した思い出の栄光富士。同じ旅行でもう一つの思い出の花邑とともに購入出来たもの。出荷数量限定の酒とは開栓まで知らず。

最初の日乃輪とは違い、癖なくイケメンな感じの口当たり。
日乃輪は少しずつ化けていったから、此方も楽しみ。
→評価4.0

…2日目、味 濃くなってる？　→評価4.1
…3日目、味 辛口になってる？ →評価4.1のまま
…7日目、イヤ美味しいわ、コレ　→評価4.3

栄光富士　夏酒シューティングスター　山形はえぬき仕立て　純米吟醸無濾過生原酒　
フルーティからのキレがいい夏酒。美味し。

栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 七星

精米歩合:50%
アルコール度：15.8度

爽やかな酸味にフルーティな甘味。
濃厚な甘味にしっかりした旨味が
折り重なっています。
甘めのセッティングですが
程よい酸味が後味をすっきりさせてくれます。
星シリーズも毎年楽しみな
とても美味しいお酒でした。

甘く濃厚フルーティー。
約７年ぶりに飲む栄光富士 酒未来。
４日間かけて飲みましたが安定しています。
途中からガラッとキャラが変わるお酒も多い中、
なかなかやるなと思わず拍手。
開栓後３日目、飲み込んだ後に口内にねっとりとした甘さが少し残るようになりますが、余韻として上品と感じる範囲内。
美味しいです。