笹正宗 （ささまさむね）

特別純米・にごり

ささまさむね　純米吟醸
お米は山田錦を使っています。
先日レビューしたばかりの笹正宗と違って、
こちらは旨味が強い印象です。
それも会津酒らしい旨味ね😉

備忘録として

笹正宗　純米大吟醸

定価11000円…。自分じゃ絶対に買わないけど、頒布会のようなもので来たので、呑んでみる。

少し味のついた水のようにサラサラで、優しい甘さ、酸味も少なく、最後気持ち渋いけど、気にならない程度。

精米歩合は40%だけど、ここまでサラサラになるものかね。
個人的には少し癖ある方が好きなので、この評価。
値段を加味したらもっと星下がるかな～。

ちょっと高すぎだよね！
安くても美味い酒はもっとある！

ささまさむね　純米吟醸　広島千本錦
想像と違って意外にも旨味がありますね。
やはり広島千本錦を意識して、
キレのある辛口かと思いましたけどね。
それでもバランスが良いから美味しいですね😋

今日の角打ちレビューはここまで☑️
後ほど家飲みレビュー予定です。

スマホカメラのぼけ機能を使ったらボケボケな写真ですが、明日のYOMOYAMAのひとり前夜祭は、なぜか福島のもやしもんワンカップ😋
もやしもんカップは２種類あり、こちらは笹正宗酒造が醸した辛口。
最近の僕の好みである新潟や北陸の淡麗辛口ではなく、福島らしく酸味控えめで口当たり柔らかく、甘さも控えめでふくよかな旨味。
これはクオリティーの高いワンカップ👍

笹政宗　純米吟醸
喜多方市のお酒。純米吟醸の漢字の右はらいが全て長い。

ささまさむね 特別純米 生酒 初しぼり
26/3/8購入→4/25開封→4/29完飲

すりおろし🍎？の香り。口当たりも🍎感があり、爽やかさを演出しつつボリュームも舌に乗りますわ。🍯っぽい甘みも感じられますわね！
戻り香、酸は穏やか、僅かな渋みで締めてバランスが取られていますわ。
日が経つとモダン中口の滑らかなテイストになり、何にでも合わせられる酒質を感じられますわね。
噂には存じておりましたけれどさすが会津。文句なしのレベルの高さでしたわ！

ササ正宗 純米吟醸

福島にて。
キレる辛口。少しクセあるかな？これ旨い。

白桃っぽさ、控えめな春酒らしい香り

2708

2026 0327
☆☆☆☆

笹正宗（ささまさむね）

春純米吟醸
1818
精米歩合 60%
アルコール14%

笹正宗酒造
福島県 喜多方市