笹正宗 （ささまさむね）

笹正宗 純米吟醸 辛口

美しい。綺麗。清流感。
辛口+10をお謳いですが、その美しさがまず第一印象です。
ふわっと控えめに香るのもまたいい。
いいなー、おいしいなー、のお酒。

笹正宗というお酒を知らず、
福島というので、どこのお酒なのかなぁと思いながら
お願いしましたが、喜多方なのですね…。
全くそれだけの縁なのですが、本籍が喜多方なので、
また不思議な縁を感じます。

東京練馬・酒と干物さまにて。
今日は辛口祭り。

ささまさむね　純米吟醸

坂口屋

ささまさむね

生酒ということもあり、米の甘さがしっかりと感じられる甘口の日本酒という感じ。
最後のキレ方はやはり辛口系！
甘すぎる感じもしたので、甘いのが苦手な方は合わないかも？

2025.4.4
今年の48本目は千歳の酒屋で購入した福島県喜多方の地酒　笹正宗。最近いろいろなお店でよく見かけるようになった成長株の酒蔵
■感想
完熟りんごを思わせる穏やかな吟醸香、繊細さを感じる滑らかで綺麗な口当たり、上品な酸と微かな苦味を感じる素晴らしい味わいの調和が心地よく広がり、余韻は華やかさとドライさを共存しながらの自然で伸びやかなキレ感。
この芳醇な旨味とクリアな酒質は、とても呑みやすく、笹正宗でしか醸すことの出来ない秀逸の逸品。私の大好きな旨口キレ系のお気に入りが、また一つ増えました。
■参考
銘柄　ささまさむね純米吟醸
　　　喜多方山田錦
原料　喜多方産山田錦（50％精米）
規格　四号瓶1,900円
杜氏　岩田悠二郎（社長兼務）

フルーティな甘味の中にしっかり辛み
おいしい！

ささまさむね　純米吟醸

抵抗感なくすうっと入る口あたり
やさしい甘みで
喉を通るときの苦味が
気持ちよくて
どんどん杯が進む
好みの味わい
福島のお酒恐るべし

ササ正宗
からうま、ちょいしゅん酸。うまい。
首ラベルのカラクチ＋10って程の辛口より、うまさん的。
今日の正宗シリーズそのに。

五百万石純米吟醸生酒
ほんのりと甘く後味の良い酒
今夜は鎌倉のおおはまで美味しいあてで日本酒三昧です

笹正宗 岩田兄弟 純吟 生 税込3500円

含むとバナナ香
旨味ググッと旨口系
後味は爽やかな酸味

コチラも頒布会のお酒
岩田兄弟は初めてでしたが笹正宗のような果実芳醇というよりは、バナナ旨口で磯自慢を彷彿させるような美味しいお酒
コレは単品でも美味いですが、食中酒が特に良い
気付けば飲み過ぎてる系

今日は雛祭り
夕方に子が三色団子が食べたいと言われ、シャトレーゼ行ったら駐車場に車いっぱい
団子は完売でスーパーで購入
その後、ケーキ屋さんはクリスマスの次にひな祭りが忙しいからね‼︎と教えられ、ひな祭りなめてました

ささまさむね　特別純米　にごり

開栓は何事もなく無音で「あれっ」って感じ
香りはセメダイン系の良い香り
甘味強め
チリチリ
酸味、苦味も適度で美味しい♪
無限にイケる
この時期のにごり酒は間違いないです！