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2025
7/3
alfagt さん
満足度 3.5
角右衛門 純米吟醸夏酒荒責混和55%
一口目、口に含むと不思議な口当たり。
酸味なのか渋味なのか、辛味なんだろうけど刺激がある、というより
舌の根もとあたりになんともいえない違和感。
もしかすると保存を間違えたかなあ、と思いきや、
二杯目にはその違和感は消えて、
刺すような辛さではなく、グッと押してくるような強さ、
口中が爽やかになるさっぱり感が支配する。
荒く、かつ責めるという名付けはこういううことだったのかあ、
と一人で納得しました。
ルッコラのサラダ、バジルとドライトマトのパスタと一緒に。
夏酒らしい美味しさを楽しめました。
（はせがわ酒店kameidoclock)特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
角右衛門 （秋田 / 木村酒造）
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