鳥海山 （ちょうかいさん）

懲戒さん

違う違う🫢

鳥海山
純米吟醸生 秋田酒こまち

爽快青りんご🍏
飲む前からの安心感😌
飲んだ後の満足度😊
秋田酒こまちのお酒気に入りました😋
他の銘柄のも飲んでみよう😙

純米大吟醸、秋田鳥海山、自然水仕込み。
四合瓶で１９００円。まあまあのコスパ。
秋田県由利本荘市の天寿酒造さんのお酒。
いろいろと受賞してるお酒みたいです。
秋田のお酒もなかなか出回ってないのが多いですけど、やっぱ旨味が強めです。
純米大吟醸ではあるけど、それほどさっぱりすっきりではなくて、香りも旨味も強めの原酒を飲んでる感じ。
感動を含めて⭐︎４つです。
北広島市のジョイフルAKの中にある、酒のYUTAKAさんで購入させて頂きました。広くて明るくてとても良いお店です。
北広島市っていっても北海道の北広島市です。

鳥海山　純米吟醸
お米はsagiさんも納得のぼったくり百田です(笑)😎
お味はというと独特だわ。
他の懲戒さんとはちょっぴり違う😭
ぼったくった挙句、味まで誤魔化すとは？
これが、sagiさんの手口ですかー😵

懲戒さん

春に発売した
純米大吟醸　鳥海山　TDK　sake project
の火入れver(⁠・⁠∀⁠・⁠)たぶん

生が良かったから再び…

うん、やっぱり生だね(⁠・⁠∀⁠・⁠)❤

なんか全然ちがうなー



♯「漫古☆知新」
♯古典文学を学ぼう
♯漫☆画太郎先生(⁠・⁠∀⁠・⁠)ヤバw
https://shonenjumpplus.com/episode/316190246946132654

鳥海山 生酛仕込 純米酒　寒くなった。燗酒だ！近くの大好きな酒屋さんに教えてもらって買ったもの。そこで、前述の味噌粕漬漬け豆腐も買った。鳥海山の方は、かなりクラシックな感じで、クセもあり、系統としては菊姫と通ずるものがある。甘みはない。うん、沁みる感じは良い。でも、いかにも合いそうなこれと豆腐より、さっきのたかちよとの方が意外で良いペアリングだと思った。

鳥海山　純米吟醸　ひやおろし
天寿酒造株式会社


今シーズンのひやおろし６本目かな？
大好きな秋田酒こまちで醸した懲戒さんのひやおろし🍶


早速いただきます♥️

香りは控えめの吟醸香。

含むと軽い甘味からクッとくるアル感、酸味も控えめで、ちょいと辛味を残してキレイに流れていきます😄

何というか、バランスの良い秋田の良酒👍

食事と合わせるには最高のお酒〜😆

昨日は鍋🍲が進みましたよ～🙌


それでも今シーズンのひやおろしでは、雪の茅舎が一番かな～？

これは（これに限らず）好みの問題で、華やかな香りからの一杯が、私的には印象深かった🎉

まだシーズン続くので予算が続く限り飲みますよ～🍶🍶🍶


３枚目は塩釜ではらこ飯〜🍁

イクラ増量で秋の味覚を満喫😁😁😁

全国制覇に向け、県外酒も買って来ましたよ～🍶

三軒茶屋🏮🍶赤鬼👹

日本酒を好きになったキッカケのお酒。日本酒も多岐に渡り色々あるけど、やっぱりこれが好き！

鳥海山　純米大吟醸

秋田シリーズ3本目。懲戒さーん！
実はこの銘柄も童貞でした。初心者なのでスタンダードタイプでいきます。
四合瓶1,771円税込

冷たいの。穏やかな果実香。ほどよい甘味と酸味から、しっかりめの旨味感じ、ラストはスッキリちょい辛。

これ旨いですね♪
甘酸のバランス良く、綺麗だけど薄っぺらくない。
季節ものなんかも飲んでみたいです。

生酛　純米吟醸　鳥海山　鳥海リンドウ酵母仕込

飲んでて、美味いけどちょっと酸っぱいかな？
と思ったら生酛だったという。
ちゃんと選んで買えよ。
そう思って飲むとすんなり受け入れられるのが不思議。
酸味、甘み、キレとやっぱりこの蔵は美味い。
一升も、即効で空きました。
時間経っても旨そうなだけに惜しいですが、我慢できないですね。