鳥海山 （ちょうかいさん）

鳥海山　カガタ屋別注　残雪麗峰　うすにごり生

どっしり系！香り強くて味濃いめ！甘さより苦味強い！
モツ煮と相性ばっちり👌

【👹秋田に全然飽き足らん👹】
鳥海山⛰️
見たら脳裏に
懲戒さん😞

鳥海山は思い出深い銘柄なので
ラベルを見ると第一次懲戒さん時代が
まるで昨日のことのように思い返されます😞

そして人類はまた繰り返す！？
第二次はあっても第三次は絶対に起きたらあきません！！
イハン、ダメ、ゼッタイ。

さてさて、秋田応援第二弾です(・∀・)

鳥海山らしい正統派リンゴ系の甘酸🍎🍏
そこまで目立った特徴は無いんですけどバランスの良さは安定の★4.2
JOUもKANもまずまずの四点(・∀・)二

しかしながらロックがうめー(ﾟдﾟ)ｳﾒｰ
若干梅っぽい酸味が立って爽やか～♪
薄いのに薄くない！
暑いのに暑くない！
眠いのに眠くない！

半分ぐらいロックでグビグビ逝っちゃいましたψ(｀∇´)ψ
（誰も大量消費にええよとは言ってない…）

あっ、ちなみにコレ難波のエディオンに売ってましたよ(・∀・)え
残念ながらゆき美は見つからず…

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念願の？一芳亭に行ってきました(* 'ᵕ' )☆
いつもいつも「崎陽軒！崎陽軒！」叫んでますけど特段シウマイが大好物な訳でもない(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
そして大阪人であろうが大阪グルメに精通してる訳では無い( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
むしろ観光客のほうがよー知ってんちゃう？
ラヴィットでやってて知ったぐらいやし…

もちろん歩いて山中酒の店も行きました！
汗だくの後の極寒は超快感d=(^o^)=b
風邪引くでしかし(、.ო. )、

#しゅうまい定食850円
#しゅうまい10個は潔し
#ふわとろ
#自分で買えよ2
#ロックは4.5

鳥海山 残雪麗峰 純米大吟醸生　にごり

香りは華やかにメロン系
軽めにシュワ感
ぶわっとジューシーでフルーティーなメロンの甘み
甘寄りですが全然もたれることなくスッキリ
軽めなアル感と米のちょい苦な旨味も
とてもバランス良く満足度高めです

まさに秋田酒らしく上品でバランスの取れた芳醇な甘みが印象的

鳥海山のお膝元にある矢島に客先があり、
趣ある鳥海山ろく線に乗って訪れていたことを思い出しました

本当に良いところでした。素敵な思い出です。

鳥海山 しぼりたて 純米吟醸 生原酒
純吟しぼり花ラベル東急百貨店限定醸造 3,190円税込
秋田県のお酒

本郷河内屋🍶

天壽鳥-海山純米大吟釀
香氣平順淡雅
入喉清新立體
前中後味表現的很順口、甘甜
是一隻非常適合純飲的酒款

日本酒原価酒蔵🍶 神保町店🍶

鳥海山　純米大吟醸

いただきものです

鳥海山　純米大吟醸生原酒（紺）
天寿酒造株式会社


JDG飲み比べ〜♥️

千代緑のSP無加圧甕口も一緒に飲んでみた🍶


香り強いのは千代緑ですが、こちらもそこそこ香りますよ👍

甘味と酸味は懲戒さんが強くてしっかりしてます❗

僅かなチリ感もあって旨いっす🎉


うーん、口に合うのは超解散かな～😄

どっちも旨いけど比べてみて好みの問題ですね❗


出張続きで忙しいですが、充実しております。
明日は娘の卒業＆就職祝い、コロナで延期していた親達の古希祝いを兼ねて、みんなでランチです🙌
20日は先輩の退職祝いで鳴子温泉宴会🎉
飲み会続きで💸💸💸ですが、これも楽しい思い出😄
その後にダイエットしますよ～マジで💪

#MEN　TIME
#シロクロ（秋田市）
#まぜそば全部のせ
#何故か毎回味噌がない
#上品で丁寧な作り
#住宅街だけど駐車場もあって入りやすい

去年の9月に買ったのと同じ生産ロット(2022.07)で、酒屋の冷蔵庫で半年くらい熟成していたやつ。温度管理もしっかりしてるし、味わいも角が取れてまろみが増してきた頃と思いきや「何か古酒みたい…3年寝てないよね？」って感じでした😞