亜麻猫(あまねこ) - ページ59 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

亜麻猫のクチコミ・評価

kasumi_♂
4.0

新政白麹純米仕込亜麻猫スパーク

精米歩合：麹55%、掛65%
アルコール度：12度

シャンパンのような発泡感に
フルーティで華やかな甘み。
スッキリした口当たりですが
芯の通った旨味もあります。
女性にお勧めしたいとても
美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米酒こまち

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年8月23日
さげ
3.5

亜麻猫
はじめて飲みますが、もう完全に白ワインだなーという感想

裏ラベルによると作り方を大幅に変更したそうです
猫というより中型の肉食獣とのこと
以前の味は知らないのでどう変わったかはわかりませんが、こういう変わり種の酒がバリエーションとしてあるのは良いことだと思います。が好みではないかな～

2日目くらいからの方が、後味が柔らかくなる気がします
好みではないんだけど飲み進めていくと意外と癖になる味かも

とてもスッキリした味わいなので飲みやすかったです

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年8月16日
Cutie Dog
3.5

備忘録(2018年6月)　白麹仕込純米酒　生酒

特定名称純米

原料米あきた酒こまち

2020年8月16日
SU
4.0

亜麻猫　白麹仕込　純米酒　spark。
まさに美味しいシャンパン的なお酒。
軽いグレフル系の旨味にシュワシュワ～と爽やか。
低アルで直ぐになくなる美味しいお酒。

特定名称純米

原料米あきた酒こまち

酒の種類発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年8月10日
転売反対！
4.3

新政　亜麻猫
2020.1製造
生酛らしい酸が際立ち、木桶の風味？も鼻に抜ける。
温めると、生酛らしい乳酸も感じる。
甘みより、酸味の強いお酒です。

特定名称純米

原料米あきたこまち

酒の種類無濾過生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年8月6日
まさやんの穴る。
4.0

休肝中につき備忘録。

2020年8月5日
bowtang
4.0

さっぱりとして酸が強めだけどボディあり

2020年8月2日
michi♭
3.0

2019新政頒布会のお酒を学ぶ会
④亜麻仔猫(アマコネコ)

通常の亜麻猫を飲んだ時はさほど感じなかったけど、比較試飲だと白麹によるクエン酸の酸味が強い。これはライスワインと称すべき！

日本酒度/非公開アルコール度/9.5% 酸度/非公開アミノ酸度/非公開精米歩合/65%

特定名称純米

原料米酒こまち

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2020年8月2日
さけきゃば
3.0

やっと猫ちゃんをお出迎え！！期待値が高すぎたせいか、第一印象は「うすいグレープフルーツ」。保存状態悪かったのかな？この味なら発泡感欲しいなぁ、亜麻猫スパークリングなら私好みかも。とても「ありえない酸味」も感じない。ごめんね猫ちゃん、私なんぞに飲まれてしまって。少し置いたら美味しくなるのかな、、、

2020年7月31日
カノン
5.0

白麴仕込純米酒。
高揚感のあるレモンの酸味が広がり、軽やかな旨みも感じる。最後にあまのじゃくな変わった酸味を感じる気がする。
野良猫の気まぐれ。

2020年7月30日