山本 （やまもと）

山本
SPARKLING 純米吟醸
株式会社 山本酒造店

天の戸のシルキーと飲み比べです～♪
こちらも滓がらみでしっかり発泡を感じます！
シルキーと違い、正統派？の純米吟醸泡酒…。アルコール度数も少な目で米の味がしっかり出ております…。旨い！
シルキーと飲み比べると普通のスパークリングですが度数が少ないせいか飲み易くグラスが進みます♪濃い料理よりもちょっと落ち着いた料理が合うかもしれませんね。
どちらも旨くて差が付けれませんでした！
満足の週末です～♪

この日は飲み過ぎで・・・。7号酵母。
伊丹の呑み処一にて。

山本の6号酵母。この日は飲み過ぎで・・・。
伊丹の呑み処一にて。

賛否両論系、試みは面白いと思います、もう、香りからして違いますまったりとした、バター？なのかなぁ？深すぎ、もう、好みです

旨さが、グッときます。癖になる旨さ。

すっきり酸味、マスカット香。

ミッドナイトブルー山本
フリーティーな香り＋酸旨甘→わずかな苦キレ
軽快で爽やか

山本のミッドナイトブルーです。
以前、宅飲み用に購入して大満足だったお酒。
今回は外で頂きました。
久しぶりに頂きましたが、宅飲みした時ほどの
衝撃は受けず、ただ普通に美味しいと感じただけ。
まぁ、お酒は毎年微妙に味が変わるし、
自分の体調次第ではいくらでも感じ方が
変わるからあまり気にしない事にします。

記録用

記録用