山本 （やまもと）

ミッドナイトブルー。
香りもお味もとても好み。

山本 ピュアブラック 生
待望のピュアブラックの生酒です！ じつは29BYのピュアブラックはこれが初めてでした。期待を胸に開栓すると……香りはほのかにバナナ香。口に含むといつものようなジューシーな甘酸っぱさが……ない。まったくない。というか、味がしない。フレッシュな酸味は通常版よりもいい感じですが、まったく味が乗っていない。
今年は山本推しのつもりでしたが、これでは……と半べそかきながら冷蔵庫にしまいました。
翌日、おそるおそる飲んでみたところ……昨日よりはピュアブラックしてますかね。まだお酒が若くて後味も水っぽいので、もっと寝かせればマシになるかもですが、うーん。残念！
評価は星3つです。こんなはずじゃないと思うので、次回作に期待です。

追記 あれ？ ３日経って温度あげたら普通に美味しい！(冷蔵庫から出して20分くらい)
これなら星3.5はあります。もう何本か買ったので熟成かけてみます。

ラストホワイト。純米吟醸 酒こまち。自家生産の酒米で作られる白ラベルですが、今回をもって飲み納めらしく、”ラスト”ホワイトというラベル名になっているようです。マスカットの柔らかい風味で、甘口の白ワイン、ふんわりとしてます。しばらく飲めなくなるのは残念ですが、また復活して欲しいですね。

ピュアブラック。半年前に飲んだ時の様なジューシー感がなく、少し期待外れでした。

山本 純米吟醸 ミッドナイトブルー
柑橘系のさっぱりとした甘さのあとに、すぐ苦味が寄せてくる。シュワシュワ感も若干あり。
噂どおり、グレープフルーツらいく。
悪くはないけど、あまり好みではないかなぁ。。

ジューシー。
個人的には2日目がいい感じにガスが抜けて美味しかった。

山本 純米吟醸 ピュアブラック

※飲んだという証※

初ピュアブラック。キレ良し、酸味良し、嫌みの無い香り良し。日本酒が苦手な方でも行けそう。

と、貴
三宮のさけやしろ
獺祭のスパークリングは女子会ウケしました
立ち飲み席でも行きたい

2017年12月開栓。
純米吟醸 山本 生原酒『Midnight Blue』です。

やっと飲めましたー。期待通り、おいしーーー。
裏ラベル通り、華やかなフルーツっぽい香りがいたします。
穏やか、柔らか、酸味爽やか、ラストにチョットの渋味が引き締める感じです。ツマミなしでも全然進みます。
明日はどうなっているか確かめたいので、大切に残します～。