山本 （やまもと）

山本ならではのフルーティーな香り。
なのに後味は良いから食事と合わせても全然問題なし。
実家で家族と共に楽しく頂きました。
また買います。

山本　純米吟醸　ピュアブラック
今風な甘みと酸味のバランスを取るお酒。

2024 0523
☆☆☆☆☆

山本

ピュアブラック
Pure Black
精米歩合 麹米 50% 掛米 55%

山本酒造店
秋田県 山本郡 八峰町

【山本　ストロベリーレッド2024】フレッシュな口当たり。
甘さは軽やかで、弾けるような酸味。
カプロン酸と酸味が特徴的なため、イチゴを連想させるのか。
レモンを連想させるかなー。
飲み込むと若干苦味を出して山本らしいキレで消える。

神頼みの香り。　楽しみました。

山本　うきうき
純米吟醸　生酒
2024年5月4日購入
商品名の「うきうき」は蔵元の山本が春をイメージ最多際に思い浮かんだフレーズで特に深い意味はございません。っていうラベルのコメントが好き

山本/和韻
ワイン酵母を使用しているとのことですが、そこまで酸味が強いわけではなく、酸味と甘さのバランスがよいです。

純米吟醸生原酒　7号酵母
めちゃ軽い飲み口。スイスイ〜と飲めるやつ。好き😊

純米吟醸　ピュアブラック

重さと酸味がガッチリしている。