愛宕の松 （あたごのまつ）

宮城県は川崎町の青根温泉で愛宕の松。
こちらは宿泊した不忘閣の湯上がり用で無料で頂けます。
本醸造ですが、ほんのり甘みもあり、美味しく頂けました。さすが、地元。

あたごのまつ 鮮烈辛口

安定の辛口。うまい
何らかの珍味3種とw

あたごのまつ鮮烈辛口本醸造
20260621

愛宕の松 純米吟醸 ひと夏の恋

吟のいろは 純米大吟醸 精米歩合50% 扁平精米 アルコール15% 日本酒度+1 酸度1.6 アミノ酸度0.9 香りを出さない自社酵母使用

プラムを感じさせる香りがしたが、唇がつくほど近づくとバナナっぽさも感じる。白桃系の果実感、キレが良く軽快な味わい。
すごくチュルチュルしてると米の旨みや麹感の香りがする。逆にそこまでしないとクラシックさを感じない。凄い。
食中酒としてマヨネーズを少しつけたラディッシュやゆで卵といった比較的味の薄い食べ物も相性がよかった。
開封から2週間以上、普通なら酸化して味が変わるのに、しない！
同じテイストで飲める。おつまみの充実度で長く楽しめる。まぁ普通に美味しいが継続して美味しいなら話が変わる。

愛宕の松｢ひと夏の恋｣純米吟醸
20260602

愛宕の松　別仕込本醸
冷燗変化無し　ちょいともっさり辛口酒　

🍶 あたごのまつ はるこい

グラスはシャンパングラスで🥂

香りは、いちごヨーグルトを思わせるような甘酸っぱい果実感と乳酸系の爽やかさ🍓

味わいは、まさに「おとなのいちごシェイク」。
ベリー感とミルキーさが心地よく重なり、低アルコールらしく軽やかで、アルコール感はほとんど感じません😊

温度が上がると甘さがやや重く感じられたため、氷を浮かべて炭酸水を0.3〜0.5ほど加えると、甘さが引き締まり、爽快感のある食中酒として非常に優秀でした🥂

合わせたい料理は、
・マリネ
・カルパッチョ
・酢の物

さらに、
・ビターチョコ
・甘さ控えめのどら焼き
・チーズケーキ

などのスイーツ系とも好相性🍫

見た目の可愛さだけでなく、飲み方の幅も広い完成度の高い一本でした🍶

愛宕の松
純米吟醸
ひと夏の恋

流行りの甘さやフルーティ系の香りはどちらもほのかに感じる程度で抑えめ。スッキリした綺麗な味わいでするするとつい飲み過ぎる系の美味しさです。
単体でも楽しめますが、「究極の食中酒」のいうとおり食事と一緒に楽しむのが良いお酒だと思います。

はるこい　純米吟醸（生酒）
いちごヨーグルト！シュワッとしたガス感、甘み酸味旨味の爆発、にごりのシルキーな舌触りも楽しく、ほのかな苦味のキレもありとても美味しい。