北国街道 （ほっこくかいどう）

本年59本目です。
滋賀県長浜地区の酒蔵巡りで出会ったお酒です。
長浜の町並みが物静かで趣がありました。
お店の方の接客がとても良くいい買い物が出来ました。
スッキリ系で美味しい1本です。

【あて】冷奴
【一曲】ZZ Top/Gimme All Your Lovin'

🍶✨近江銘酒の宴✨🍶新たなる出会い 東京の段 2026

（★4.3）北国街道 純米 無濾過 しぼりたて 生酒

濃いと思ったら17度。甘くてアルコール分は強いが綺麗な酒。

大津市「HANABI」にて。

北國街道 純米酒

酸と少しスパイシーな香り。
滋味と酸が効いたスッキリした味わい。
中華料理との相性が良さそうなのと、いかにも玉栄という感じで、クーラーで冷えた身体を温めてという、燗映えしそうな味わい。
燗にすると、ドライでスパイシーな滋味感、ほんのり甘旨味も感じつつも安定していてなかなか美味い。

北国街道　純米吟醸
無濾過しぼりたて生酒
精米歩合60%　17度
（近江産山田錦らしい）
1925円（4合）
阪急梅田店での試飲販売にて購入

まずは冷やして
乳酸系の香りと穀物感
発泡なしでフレッシュ感少ない
キリッとした酸味、米の旨みと渋み
微細な複雑味が深い
冷えていると軽くはないがスッキリ
常温に戻すと旨みと渋みが膨らむ
燗にすると芳醇な辛口
基本、クラシカルなタイプだが
奥深い味わいが良い

尚、一緒に売っていた桑酒が珍しく
思って買った
（日本酒以外の酒の投稿は禁止との
　ことなのでこれ以上は書きません）

北國街道
大吟醸らしく無くある意味日本酒らしいしっかりとした味

第16回全国日本酒フェア🍶

滋賀制覇間近。。

北国街道　純米しぼりたて　純米吟醸　滋賀　
精米60%　アルコール17%
穏やかな上立香で色味あり山吹色、口当たりから濃いめのコクのある甘みや米の旨味全開、味わいもしっかり芳醇で濃い目、どっしりとした甘みや旨味に穀物感溢れる昔ながらの無骨ないいお酒感。
軽い熟成感がありますが濃すぎず後口も爽やか、ちょっとびっくりするぐらいこれは旨いです。　#note89　

ここ滋賀 SHIGA's BARにて🍶
あと3日で、ラストか〜😭