而今(じこん) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

Taka_JPS
5.0

備忘録
外呑みで出会いました。

2025年5月31日
takanobu
4.2

而今　純米吟醸　東条山田錦
しばらくストックしてた而今を開栓。
ちょっと置き過ぎたかなと恐る恐る試飲。
スッキリと飲みやすいが意外と辛口。
苦味も強め。
もう少し甘うまを期待してましたが食中酒ぽい印象でした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年5月30日
実加
5.0

而今　大吟醸　名張

口に含む前から押し寄せる大吟醸の香り
含んだら爆発する、鉄の玉でも入ってきたのか
と思うくらいのウェイトのある丸み

これでもか！というくらい見せつけられた而今の威力
私の基準酒、堂々のエントリー

特定名称純米大吟醸

原料米名張

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2025年5月30日
Shiyo
3.5

開栓してからある程度経っているのだとおもうので、その評価。風味が落ちていはいるものの、まろやかさや残り、日にちが経った糖度の低いメロンの香りがあった。
基がいいので美味しくいただいたが、こうなると冷酒より冷やの方がいいんじゃない？と思う。
どれくらい置いていたのかはわからないが、開栓してから早く飲んだほうがいいのは間違いないと思う。
嫁ぎ先を間違えると、いい酒も本領発揮できないけど、素質は残るんだねって感じ。

2025年5月26日
masa
4.4

香りがよくジューシーな味わいが特徴。
甘味と酸味のバランスがよく、旨味や風味が持ち味。
果実の風味が感じられる。
口当たりがよく、後味が軽やかで飲み口は爽やか。

2025年5月24日
チョ
5.0

過去に囚われず
未来に囚われず
今をただ精一杯生きる
而今の精髄を味わいました！

2025年5月24日
ともがゆく
4.5

而今純米吟醸三重山田錦火入
川越の角打ちにて
どっしりとしっかりした
美味さでさすが而今！
って感じの印象ですね〜

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年5月24日
たけのこ大好き
4.5

木屋正酒造而今雄町生

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年5月19日
ひろし
4.5

而今純米吟醸三重山田錦生

ピチシュワジュワ→甘旨少酸、少少渋少苦〜

弱パイン、甘くておいしい、フレッシュピチピチ

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月19日
オゼミ
5.0

2025 0517
☆☆☆☆☆

而今（じこん）

特別純米
火入
精米歩合60%
八反錦53% 山田錦47%
アルコール15.5%
杜氏大西唯克

過去に囚われず未来に囚われず
今をただ精一杯生きる

木屋正酒造 (きやしょう)
三重県名張市

特定名称特別純米

原料米八反錦

2025年5月18日