前 （さき）

古伊万里　前　tranquilo

冷酒で。
香りはあまりなし。
やや酸味がありつつ、とても優しい穏やかな味わい。秋酒ということもあって旨味が乗ったまろやかな味です。
後味はスッキリで余韻はやや短め。
鍋といただきました。秋の料理とピッタリ。
日本酒中級者向け。

古伊万里　前　tranquilo
華やかな酒が飲みたくて何となく華やかかなと思って購入。
思ってた程華やかでは無かったが、
仄かな甘味と
秋上がりらしく結構旨味があり
辛味は、それなりにあるが清涼感もあり
サラリと飲める
このサラリと飲める感じが好印象

こくがある

博多駅／はかた伊達

前　flow

冷酒で。
メロンのようなフルーティーな香り。
口に含むとメロン(?)のような甘味ある味わいとガス感のような酸味が最初に来るも、徐々に太い米の味わい。やや複雑的。さわやかフルーティーながらも純米酒らしい太くてしっかりとした要素もあり。
キレ味はやや鋭く余韻は普通。
単体で飲みましたが、アテと一緒に合わせた方がいいかも。
日本酒中級者向けか。

第14回 雄町サミット🌾 懇親会🍶

華やかな香り仄かに　口当たりは柔らかい

米の甘味と旨味、綺麗な酸味を強めに感じながら、優しい苦味でキレていく　

スッキリサッパリで飲み飽きせず、いつまでも飲んでいられる

令和5年1月、東京都練馬区にある酒の秋山さんにて購入

古伊万里 前 純米酒

微発泡、グレープフルーツ風味。
四ツ谷「かいのみ」にて半合マラソン5杯目。
この辺りから舌の繊細さがより低くなってくるが、そんな中でも「これはもう一度購入して堪能したいな」と思わせる。

前　flow
ラベルに特に書いてないけども、雄町さんとのこと。
ぴりしゅわ、ドライからさん、さんみ。
おまちっくなコクとこく。

古伊万里 前 純米吟醸
期待を裏切らない安定の美味しさ。
常温で保存していた時期があるのに、フレッシュでちりっとした舌触り。冷蔵庫に入れられる本数は限られてるので、こういう酒はすごくありがたい。