鍋島 （なべしま）

肥周の鍋島。
辛めでサマームーンみたいな口当たり。やっぱりアル添って良いなとなってしまう。
少し酸味と辛味が相まってとても飲みやすい。

鍋島　純米吟醸　山田錦

わずかな発泡感を感じる爽快さと上品な飲み口のソフトさを合わせもつ一品。
洗練された旨味と酸味のバランスのとれた芳醇甘口が心地よさをわしづかみします。
お見事の一言に尽きます。
■アルコール度 ：16度
■原料米：山田錦
■精米歩合 ：50%
■日本酒度 ：+5
■酸度：非公開
市内の酒屋Mで購入1,980円

鍋島　純米吟醸　五百万石　生酒
山形市　もとさかや酒店さんで購入。
GWにつき福島より秋田へ移動の途中立ち寄りました。
なかなか魅力的な品揃え。
福島でも数店舗のみ取扱いの会津龍が沢とか置いてあって、わかってらっしゃるお店でした。
色々惹かれるラインナップの中、naturalvibesさんが栃木まで遠征してゲットされたこちらにしました(うろ覚えで福島でも売ってたはず等とウソ言ってすみませんでした)。
さて、いただいて見ましょう。鍋島は何年ぶりかしら。
なにこれウマいんですけど。
一言で言えば甘苦。
苦味を嫌う方もいらっしゃいますが、大人を極めた私(年齢だけ)にはピタリとハマります。
あては山形県白鷹町、ニイノさんの馬刺し。
白鷹町で肥育された生の馬刺しですから、これまたウマいに決まってますがな。

佐賀／いざかや飛鳥

鍋島 純米大吟醸 特A山田錦 45% ゴールドラベル

噂通りの満足のいく味わい。最初のふわっとした口当たりから甘美さを感じさせた後に、すっと喉の奥に沈んでいきます。いつまでも呑んでいたい記憶が残りました。

鍋島 純米吟醸 山田錦

シュッと開栓時に音が鳴る。
甘酸っぱさのある爽やかフルーティーな香り。
口にすると微かにガス感があり、硬水の炭酸水を思わせる芯のある口当たり。
甘さはあるものの、酸味と苦味が味わいをまとめており、ドライな味わい。

備忘録

裏鍋島　隠し酒
純米吟醸
とにかく、美味しい

鍋島　blossom moon

家の在庫生がたまって飲むのが遅くなりました😅

ラベルも華やかですが、開栓したときの香りがより華やかです。少し冷んやりした初春にピッタリの明るさも想像できます！

口に含んでも印象は同様！
飲み始めは少しの苦味と花？っぽい香り。温度帯が上がると優しい甘さが前面に出てきます☘️ フルーツで例えるとストロベリーでしょうか？

鍋島の中でも甘くて華やかな部類に入るのであっという間に一本が空いてしまいました😊

※春を表現する芸術性がある日本酒なので初春に飲んだらもっと楽しめたと少し後悔しました😅

鍋島 Classic 特別純米酒 赤磐雄町米
久しぶりに赤磐雄町の特別純米です^ ^
ポンと勢いよく開栓です。
香りはフルーティー、グラスに注ぐとピチピチ音が聞こえます。
たっぷりの旨味と程よい甘味で濃醇な味わいです。
後味は旨味の余韻と少しの苦味があります。
体に沁み渡るような旨味、さすが鍋島☆
食事にも合いますね。お寿司と一緒に頂きました。大満足のとても美味しいお酒でした😊