鍋島 （なべしま）

呑口は甘めだけど、
発泡しているので、スッキリしている。
料理は、お刺身をチョイスしましたが、揚げ物とかでもいいかも？

鍋島　New Moon 2022
しぼりたて生酒
純米吟醸酒
富久千代酒造有限会社


サッカー⚽残念でしたね😢
日本代表🇯🇵、結果は伴わなかったけど、楽しませてくれました🙌


久しぶりの鍋島。

開栓注意にビビりながら開けてみると、ふわっと良い香り♥️

飲む前から美味いの分かる奴〜👍

ジュワっと甘酸を感じ、最後にチョイと辛味を残しフィニッシュ🍶


ヤバい、美味い♥️

全国制覇達成のため、あえて鍋島をスルーしてましたが、やっぱり買うべきですね😁

それでは最後の締めを。


今宵も素晴らしい新酒ライフを


#ブラジルVSクロアチア　面白い⚽

鍋島 NewMoon しぼりたて生酒 純米吟醸原酒
先月末にやっと酒屋さんにNewMoonが到着。今回は一人一本のみの張り紙が。入荷量が少なかったのかもしれませんが聞くのを忘れました。まぁ間違いないやつなんで、一升瓶を連れて帰って開栓すると、軽いシュッという音で一安心。いつもの開栓注意のタグが鍋島の一升瓶の開栓を緊張させます。冷蔵庫に保管するために熱湯消毒した四合瓶に移し替えると、辺りに華やかな薫りが漂って、間違いなかったという確信が。口に含むと、軽いシュワ感からの甘味旨味・酸味苦みが次々にやって来てアルコール感は原酒にしては軽めです。そして良い感じの苦味がじんわりと余韻を残す感じで美味しくて、今年のNewMoonもバランスがなかなか素晴らしいようです。
試しに燗をつけてみましたが、酸とアルコール感が立って、せっかくのバランスが崩れました。
冷やして、早めに飲みきるべきお酒ですね(^-^)
1800ml 3,740円（税込）
精米歩合50％、アルコール分16度
酒米:：雄山錦100％
いつものK酒店にて

鍋島 New Moon

オシャレな香りがする水。グイグイ行けちゃう系女子。
飲みやすくはあるけど、もう少し主張が強くても良かったかなぁ。

美味しく頂きました。

ニュームーン　しぼりたて生酒　純米吟醸原酒
はじめて飲んだ時に衝撃を受けたニュームーンですが、前回飲んだ際にはイマイチでした。
今回はフレッシュさもありますが、旨味がとてもあってなかなか良い感じ。結構好みな味わいでした。

鍋島 New Moon しぼりたて生酒

他のお酒を購入時に買った鍋島。なかなかレアということで購入。
開栓注意の札があるものの特に噴き出す等もなく普通に開栓。開栓注意というだけあってシュワ感はあり。香りは華やかまではないもののふんわり香ります。で、味は、まあ美味しくはあるものの次は買わなくていいかなというくらい。いつもの酒屋さん、鍋島がたくさん揃ってるからファンになれれば楽しいのになと思いますが、苦味とか好きな私には少し違うかなぁ。

鍋島　NewMoon　しぼりたて生酒
2022.12.3抜栓
ニュームーンが発売されると今年もあと僅かかぁと感じる一本。両親が好きなため、実家にて抜栓。味わいは、言わずの安定感抜群でした。

鍋島** 純米大吟醸 赤磐雄町40%
現在の鍋島ラインナップの中で激奨銘柄No.1はこの純大雄町。保管に間違いのない酒販店から購入したとはいえ、製造年月は2022.07だったので正月酒には諦め師走酒に。グラスにはまだ気泡が付きピリ感残っているのは流石だが、優先順位からして開栓が２か月先になることを思うと開けてよかった。
いつも思うが、Classic表記ながらこれだけ洗練されたModern酒もそうはお目に、いやお舌にかからない？？こんなにも柔らかで優しい雄町でありながら、終盤から余韻にかけて鍋島雄町特有のワイルドな苦エグを微かに感じさせてくれるのはもともと鍋島雄町推しからすると嬉しい限り。
純吟山田錦がかなりの完成度のせいか、純大特A山田錦や純大クラ吉川山田錦との差は緩めに感じてしまうが、雄町に関しては純吟から純大への昇華具合は２段階くらいのギアチェンジに感じる。こと鍋島に関しては、愛山、雄町、山田錦といった酒米ごとの変わり具合も楽しく追い掛けてみようかと思う。
それにしても昨年秋にいろいろと入賞して年末に発売して以降、まさかここまで定番化するとは思ってはいなかった。自分が買っただけでも2021.12、2022.4、2022.7とかなり製造頻度は高いので、見つけたら製造年月を確認したうえで購入したいと思う。

鍋島　純米吟醸　山田錦

鍋島　しぼりたて　純米吟醸生原酒　New Moon

これは、まず開栓時の香りがいいですね！
お味もクセなく最高であります。