鍋島(なべしま) - ページ93 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鍋島のクチコミ・評価

tirsdag
3.0

なぜか飲んだことがなかった鍋島、秋田県でたまたま購入。
ガス感つよし。記憶に残る爽やかなキレ。マイナス5度から始めてゆっくり飲んでると、室温とともに口に含んだときの柔らかい甘みがほろほろきてよかった。万人に好まれる味ってこういうのなんだろうな、って感想

2022年10月22日
めばりん
5.0

見た目は透明感に溢れ、口に含んだ時の香りは穏やかで飲み口はまぁまぁドライ。飲んだ後の舌の脇に残る苦味と山田錦ならではの米の香りが非常に心地良い😆塩サバと一緒にいただきましたが、油分をスッと流して口の中をリセットしてくれる美酒でした👍

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年10月21日
TLG
4.0

鍋島 Harvest Moon ひやおろし

まず甘さがきて次に舌にピリピリと発泡感、酸味が程よく最後はキリッと辛口でキレが良い。
旨かったです。

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月21日
TLG
3.5

鍋島純米吟醸雄町

記録用
鍋島らしく舌にピリピリと発泡感あり。少し甘めかなと思いました。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月21日
ぴいぴい
3.5

特別純米
精米歩合55%

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月21日
リルハケイゴ
4.0

鍋島吉川産山田錦特別純米酒

本日はこちら♪
控えめな香りからピチジュワ
純大？って思うほどキレイな味わい
しっかり米の旨み&辛みのキレ
食事を引き立てる一本♪

特定名称特別純米

原料米山田錦

2022年10月20日
アマチュアのんべえ
4.0

鍋島　特別純米酒　ハーヴェストムーン　ひやおろし(酒米:ぎんおとめ)

微かな炭酸感から米の旨味強く、酸味からの苦味。飲み込んだ後にふんわりした甘味があります。その甘味が秀逸だと思います。複雑な味わいがあり、美味しいと思います。
去年に次いで二回目の投稿。炭酸感は去年よりやや弱く感じますが別にそれを求めてないので気になりません。
【追記二日目】スッキリした苦味と酸味。ケーキ食べたあとだから、舌がバカ。
【追記四日目】苦辛みが強くなりました。初日がイチバンな感じです。4.5→4.0。ごちそうさまでした。

特定名称特別純米

原料米ぎんおとめ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月17日
career
4.0

鍋島2連続。でも山田錦の純吟は久しぶり。火入れでもガス感はやや強め。
前回の特別純米と変わらないのでは？と思うけど、特純は山田錦を謳っている訳ではなく、多少酒米はミックスされているようです。
その証拠にたまに山田錦と謳った特純が出ますよね。
味は、やっぱり純吟の方が細く、甘味香りが強いかなと。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年10月16日
TLG

鍋島純米吟醸隠し酒

記録用
辛口で食事に合う

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年10月15日
ギャンディー
4.0

鍋島　特別純米

まずはとろみ。まろやかな舌触りの後にチリチリとしたガス感があり、爽やかにキレる。うまし。一升瓶で正解。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年10月15日