鍋島 （なべしま）

裏w

鍋島　Harvest Moon ひやおろし 特別純米

冷酒で。
香りはやや華やか。
フレッシュさはそこそこで酸味がやや強め。微炭酸です。
ひやおろしらしいまろやかさあり、後味は独特な苦味もあり。好みが分かれそうです。
カキフライと。秋の味覚とぜひ。
日本酒中級者から。

鍋島 山田穂 純米大吟醸

本日はこちら♪
山田錦のお母さん、山田穂の鍋島は初
柔らかな口当たりからリッチな旨み
甘み控えめで酸辛が効いてる
優しく包み込んでくれる肝っ玉母ちゃん♪

特別純米酒 鍋島
お祭りにて
やっぱりルメールなんよ
ピリッとした口当たりで
やっぱり昼間から飲むのは最高ですね〜

純米吟醸　赤磐雄町

鍋島HarvestMoon classic
ひやおろしのスッキリ、サッパリ後味の酒
今夜は烏賊の一夜干しとナムルをアテにいただきました

鍋島　純米吟醸
2023.10@宅

香りフルーティー、味わいジューシー。甘味と旨味の中に優しい酸味と苦味も感じられ、とても美味しい。軽くすいすい進みます。

原料米：山田錦
精米歩合：50％
アルコール分：16度

鍋島 クラッシック 特別純米

レマコムに保管していたら、蓋を開けない状態でもやや氷の結晶が見える。
一度開栓すると、凍ってしまうようなことはあるがこういうのは初めて。

穏やか目だがしっかり柑橘系のフルーティ。
さらっとした飲み口でみずみずしい。甘さはほどほどで酸がしっかりあるので食事とも合わせやすい。

以前飲んだ上喜元の出羽の里に近く、食事と合わせやすいお酒でした。
　

甘い、フルーティ

鍋島 Classic Harvest Moon ひやおろし純米酒

鍋島らしい独特な甘みは若干控えめ。
香りから甘みが感じられるが、
飲んでみると、フルーティ感より
お米の風味を感じる。これはこれで美味。

これはお魚が合うかも。今度ペアリングしてみよう。