鍋島(なべしま) - ページ98 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鍋島のクチコミ・評価

ぴいぴい
3.5

特別純米
精米歩合55%

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月21日
リルハケイゴ
4.0

鍋島吉川産山田錦特別純米酒

本日はこちら♪
控えめな香りからピチジュワ
純大？って思うほどキレイな味わい
しっかり米の旨み&辛みのキレ
食事を引き立てる一本♪

特定名称特別純米

原料米山田錦

2022年10月20日
アマチュアのんべえ
4.0

鍋島　特別純米酒　ハーヴェストムーン　ひやおろし(酒米:ぎんおとめ)

微かな炭酸感から米の旨味強く、酸味からの苦味。飲み込んだ後にふんわりした甘味があります。その甘味が秀逸だと思います。複雑な味わいがあり、美味しいと思います。
去年に次いで二回目の投稿。炭酸感は去年よりやや弱く感じますが別にそれを求めてないので気になりません。
【追記二日目】スッキリした苦味と酸味。ケーキ食べたあとだから、舌がバカ。
【追記四日目】苦辛みが強くなりました。初日がイチバンな感じです。4.5→4.0。ごちそうさまでした。

特定名称特別純米

原料米ぎんおとめ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月17日
career
4.0

鍋島2連続。でも山田錦の純吟は久しぶり。火入れでもガス感はやや強め。
前回の特別純米と変わらないのでは？と思うけど、特純は山田錦を謳っている訳ではなく、多少酒米はミックスされているようです。
その証拠にたまに山田錦と謳った特純が出ますよね。
味は、やっぱり純吟の方が細く、甘味香りが強いかなと。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年10月16日
TLG

鍋島純米吟醸隠し酒

記録用
辛口で食事に合う

特定名称純米吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年10月15日
ギャンディー
4.0

鍋島　特別純米

まずはとろみ。まろやかな舌触りの後にチリチリとしたガス感があり、爽やかにキレる。うまし。一升瓶で正解。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年10月15日
genin
5.0

鍋島　きたしずく　純米吟醸　精米歩合50％　16度
少し前に隣駅の酒屋さんにて購入。
キリッとするが味は複雑で飲み応えがある。美味しいお酒ですねおんふ

特定名称純米吟醸

原料米きたしずく

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月14日
仕事前日は2合まで
3.5

佐賀県富久千代酒造さんからの『鍋島』ハーベストムーン特別純米。いわゆる秋酒ひやおろしです。

鍋島さんは、ボトムラインとなる普通酒のブルーラベルから本格的な仕込みを妥協なく仕上げていく素晴らしい蔵元の１つです。

秋の夜長に、期待を込めていざ抜栓。

口明けは、香り控え目なミネラル香。口に含むと、田んぼやお米を連想させるほのかな吟醸香。派手な主張をせずにソォーっと引いていきます。

個人的には好きな銘柄なのですが、貧乏性の家呑み人間には、ややお高めな１本といった印象です。

間違いないなく旨いのですが、コスパ重視の酒呑みからすると……

肴には、アメリカ産のカラスカレイ。くるくる寿司のエンガワを。

結局、お酒は美味しいので、今宵もまたまた痛飲。

特定名称特別純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年10月12日
sagi
4.5

鍋島特別純米酒愛山

久々の鍋島
鍋島と言えば鍋島マスター『ばんない』さん

祝ばんない城🤩
で、勝手に祝っときました(⁠・⁠∀⁠・⁠)笑

愛山特純とか売ってるの初めて見たわー、
で速開栓

旨味系スッキリタイプ
チリチリした辛味、酸苦といいアクセント

良バランスで流石鍋島！

冷、燗どっちも良き！(⁠・⁠∀⁠・⁠)

秋田市に某酒屋が移転OPEN
秋田県では数少ない県外酒の強い店で、近場に移転は嬉しいニュース

しかし、なかなかな殿様商売店で…

いろいろ言いたい事があるが、…やめとこ🤪

だっていい酒いっぱい買えたもの🤣

でも、製造月日６月やら７月なんだよね🤥

2022年10月11日
Porco Rosso
4.0

鍋島赤磐雄町純米吟醸
香り旨味微かに酸味の安定の旨さ
今夜は宮崎牛のすき焼き、コチの昆布じめとともにいただきました

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年10月10日