鍋島 （なべしま）

鍋島　純米吟醸　New Moon　しぼりたて生

開栓注意とありましたがスムーズな開栓
バナナな甘みがふんわり
ピチ微シュワなガス感
香り控えめにメロンな酸味とじわじわとバナナな甘み
ほのかにスパイシーな米の旨みを感じて消えます

口当たりの香りは控えめながら
しぼりたてらしいピチシュワな口当たりと
じわじわと押し寄せる旨みが美味しいお酒です
開栓2日目、甘みが少し増してバランスがさらに良くなり
美味しいです。評点0.5あげています

鍋島　純米吟醸　赤磐雄町米

久しぶりの鍋島
今回手に入ったのはこのコ
酸味強く、
甘味は爽やかにも少なめでも心地よいバランス
米感はしっかりあるも、
ほとばしる程の鮮烈さではなく、
じゅわじゅわっと溢れ出てくるような感じ

今日は褒められて、しくじって、メガネ壊しての
散々な1日
なかなかうまくいないなぁと思いながらも
お酒は裏切らないなと

枝豆のバター醤油炒め
少し焦げ目をつけて、香ばしくしてみました
画像ではわかりにくいかな
熱を加えたら、
緑がまぶしいくらいに鮮烈に

鍋島　五百万石　純米吟醸　Orange label
720ml

香りが素晴らしい

う〜ん
鍋島だし愛山だし美味いんだけど
なんか時代が追い越した感あるなあ

寒菊サイコー！

チョーコスパ！

甘さと雑味のバランスいい！

さらりめの鍋島！

フレッシュ。フローラル。