New Moon 鍋島 しぼりたて純米吟醸生原酒
2024年12月製造
某店が一年間お店の冷蔵庫で寝かせたもの。
2026年1月開栓。
上立ち香は、リンゴのような甘やかな香り。軽く炊きたてのご飯の香りも感じる。
含むと微発泡にすっきりしたリンゴの甘酸味。
徐々に甘旨酸味が膨らみ、鼻から抜けるリンゴの香りが爽やか。
ピークをすぎるとすっと切れていく。
味わいはしっかりしつつも、切れの良さもあってスイスイ飲んでしまう。
特定名称
純米吟醸
原料米
雄山錦100%
酒の種類
生酒 原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:甘い+1