日本酒「鍋島 特別純米酒 生原酒 」のレビュー・評価 by_EYさん

立ち上がり香は濃厚なフルーティ感。アタックもイメージ通り、トロリ とした口当たりもから濃厚な旨味甘みが口に広がり、少しづつフルーティな香りが広がっている。メロン・桃→青リンゴ→ ライチ・マスカットと酸味が抜けていく変化が堪らない。濃厚なアタックの印象よりもキレは良く、口の中には心地よい余韻が残る。美味しい！

■基本情報
　銘柄：鍋島 特別純米酒 生原酒
　特定名称：特別純米酒
　酒蔵：富久千代酒造
　精製歩合：55％
　アルコール度数：17度

■テイスト
外観›
　色：ほぼ透明
　濁り：透明
　粘性：さらさら

香り›
　甘い系：青リンゴ、メロン、桃、ライチ、マスカット

味わい›
　第一印象：フルーティー、芳醇
　甘み：［4 ］まろやか、シャープ
　旨味：［4 ］深み
　酸味：［3 ］フレッシュ
　苦味・渋味：［2 ］清々しい
　キレ・切れ味：［4 ］
　ボディ感：［4 ］ややしっかり
　アルコール感：［4 ］しっかりある
　バランス：［4 ］旨味優勢

口当たり・喉越し›
　なめらか、トロリ、キレが良い

後味›
　長い、心地よい

総合評価
4.7/5