佐賀 / 富久千代酒造
4.24
レビュー数: 4134
鍋島 特別純米酒 香りは9号系でしょうか。キリッとしたスパイシーなリンゴ。甘さは控えめで酸がぐんぐん伸びてきて、ダシのような旨味が広がります。最後は苦味と渋味でフィニッシュ。開けたては硬さがありましたが、数日後はだいぶ丸くなりました。 教室の後ろで頬杖ついてムスッとしていて第一印象は悪かったけど、話してみたらいいヤツだった感がすごいです。
特定名称 特別純米
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2018年2月14日
鍋島 純米吟醸 山田錦 安定感抜群です。 フレッシュな吟醸香からのしっかりした米の旨味。 口の中をじわ~っとふくよかにしてくれた後、適度に楽しませてくれる余韻。 旨くて入手しやすくて長い付き合いのできる酒だと思ってます。 今夜も旨い‼
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年2月13日
少し辛い?口の中に残る香りがいいなぁ。
テイスト 甘辛:普通
2018年2月12日
私の基準の酒。 甘くて味があってうまい!!
原料米 五百万石
2018年2月11日
生酒より安定してる 生ハムと頂いてます
久々に鍋島純米吟醸 雄町 生酒を購入しました。 生酒のプチシュワ感も感じながら、雄町米の香りに「やっぱコレコレ」と思いながら堪能してます(笑) 山田錦よりも愛山よりも雄町が好きですね(๑˃̵ᴗ˂̵)
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
安定のうまさで、あっという間に飲んでしまった。
鍋島山田錦生。オレンジや特純の生に比べてシュワ感が少なく後味の苦味が気になりました。 追記)かたさがとれた2日目は後口の苦味が消えてトロっとした山田錦の米の甘さ旨味が出てきて美味しいです、昨日は酔ってたせいか感じなかったシュワ感もしっかりあります。
2018年2月10日
鍋島 特別純米酒 生 すごく軽いが旨味もしっかり すいすい飲めて飲み飽きしない
原料米 山田錦 佐賀の華
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通
甘い香りが立ち、甘みは強いけどスッキリさがある ただ後味に苦味、渋みを強く感じてチョット苦手かな これは個人的な感覚なのかなあ? 鍋島 純米吟醸 紫ラベルはもっと呑みやすかった気がする 悪くはないんだけど、好みから外れてて惜しい