鍋島 （なべしま）

果樹のような上品な甘味、あとから寄ってくる酸味。
きれが良い。お米が主役。
しばらくの間、生酒の変幻が楽しみです。

お気に入りの備前の器とツーショット。写りが良い。

鍋島　特別純米酒　生
Green Label
精米歩合55％
杜氏　飯盛直喜氏
2017年12月

器　アツムイ窯（長野）

鍋島 純米吟醸 山田錦
スッキリ感◯、味わい◯
とても飲みやすく美味いです(^^)

酒米が不明。十分美味い。山田錦？

鍋島 純米吟醸 山田錦
程よい華やかな香りと甘み
飲みやすくて美味しい

大好きな鍋島特別純米生酒。口に含むとシュワっと一緒に旨甘味がきて、スッキリした後口。普段飲み過ぎ注意してますが、一口含むとリミッタカットになってしまい、2日で一升を飲んでしまいました。ただただ美味い！万人向けと思います。

安定の美味しさ。

遅ればせながら、鍋島 New Moon
昨年より、甘く感じました！

入手困難なので、飲み屋で一杯。
普通に美味しかったけど、酔いもまわって、そこまで印象に残ってないかな。

特別純米 クラシック。
好きなシリーズなんですがね。今回は米の旨味の前に苦味が立っており、このバランスは少し苦手。

鍋島 純米吟醸 山田錦

吟醸とアルコールの香り、僅かな甘み酸味、舌が痺れる尖った苦味辛味

香りは良いですが後味が辛口と言うか悪く今ひとつ

★2.5 鍋島は大吟醸かnew moon以外好みではない