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2017
9/22
Yuji Kato さん
満足度 4.5
たまたま寄った酒屋さんにて偶然出会えたので、有料テイスティングしてきました。
香りはフレッシュな果実系で、口に含むと白ワインと間違えてしまうほどの酸味と、前面には出てこないけれども確かな旨味が感じられ、クッとくる辛口な味わいが後を追うように口に広がり、ノドに通すと苦味に変わり、苦味の余韻が尾をひいて残っていく そんなお酒でした。流行りには乗らない気高さのような、そんなイメージが頭をよぎりとても印象的な出会いになりました。苦味の余韻が結構続くところが個人的にマイナス点となり4.5としました。特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
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