鍋島 （なべしま）

特別純米酒　classic
クラシックなテイスト
夕方から美味しく頂きました！

鍋島 大吟醸 限定品 兵庫産特A地区山田錦
2011年 IWCチャンピオンSAKEを受賞して鍋島の名前を世に知らしめたやつをやっと飲みました。このクラスの鍋島は、箱から出したときの飾り紐や和紙を使った装丁の高級感で作り手の「絶対旨かけん飲まんね」と言う声が聞こえてきて緊張します。
華やかな香り。口に含むと、まず鍋島山田錦の甘味と旨味が来るけど、苦味やアルコール感もあるし、アル添17度のおかげかスッキリ感もソコソコあって、流石バランスが良いお酒だなって感じです。食中酒としてはclassic辺りの方が好みですが、愛山辺りに比べると何とか食事の邪魔はしないようです。
鍋島を全種類飲んでみる事にしたシリーズ。
720ml 3,000円（税別。そんなに高くないのに高級感があって贈答用には最適ですね）
精米歩合35％、アルコール分17度

鍋島　特別本醸造。
淡麗とまではいかないが、軽い飲み口で柔らかい甘味で余韻は目立たない苦味があってスッキリ。
これを飲む日は若干暑かったので、燗を試さず完飲…。
特別本醸造クラスではレベル高そう。

楽しみにしていた鍋島のブルーラベル。
一升瓶で2,000クラスって？
山田錦で精米60%？
すごいなぁ。

雪冷えでいただきます♪

詮を開けると
かすかに吟醸香のような甘い香り。

口に含むとピリっと感。
綺麗な甘味がすーっと来て
キュッと酸味とじわりと辛味。
とても美味しいです。

毎日の晩酌に最高！

鍋島 清酒 Blue Label(一升瓶 税込2,035円)


ちょっとだけ、沖縄な気分？(^^ゞ

久しぶりに海ぶどうをゲット。
なのでゴーヤチャンプルーにしてみたよ。


沖縄また行きたいなぁ。

ウミガメさんが息をする時、
水面に上がってきて

プファーって。

あんなに感動する事って
なかなか無い気がする。

雨の日、
アカハライモリの大群が道を堂々と歩く。

嫌いだったソーキそば。
観光地じゃない所のお店で食べて
あまりに美味し過ぎて、
ビックリした。
前に食べたのは何だったのだろうと。

待っててね沖縄
きっとまた行くから。

鍋島　純米大吟醸　愛山　生酒

これは最高です...

甘いというのではない米のうまみを感じ、
雑味がない、クリアな味わい。

鍋島　純米大吟醸　愛山

甘い！フルーティだ
それと同時に少し苦味あり

でも飲み進めると慣れて気にならないかも

純米吟醸 五百万石
個人的に辛口に感じた酒。ネットを見るとシャープでキレがあるとの説明。
フルーティーな香りと口に含んだ甘さは長くは続かず、一転して辛口になる。
ほんのりメロンの香り。甘さが無くほんのりとピリ辛で硬い。少し温度が上がってくるとほのかな甘さを感じるようになった。わずかにガス感もあり。
2日目 メロンの香り。甘さもあるが辛さを強く感じる。ボディも重く感じる。
3日以降は、フルーティーでほのかな甘さの後に、グッと辛さを感じる。辛口な酒だな～。辛口、シャープなのは苦手。

鍋島　純米吟醸　生酒　山田錦
たまに飲んでるお酒です。やはり好みなんだろうな〜(^^)
少しだけガス感、旨味甘味が強くフルーティーでスイスイ飲めてしまいます☆また買ってこよう笑

鍋島のグリーン。山田錦の特別純米。
いつものオレンジではないですが、爽やか・複雑で、ガス感が有り美味しいです。