鍋島 （なべしま）

鍋島 純米吟醸雄町生酒
720ml ¥2,090
これまた美味い
香りは梨のような
でもきたしずく飲んだ後でとなると...
綺麗さは劣るけどバランスは良く十分美味しい
★5は採点競技だと問題ですがあくまで自分自身の主観ですので（笑）

鍋島　純米大吟醸きたしずく
720ml ¥3,300
メロンのようなめちゃくちゃフルーティーな香り
全ての味のバランスが完璧！
めちゃウマー
開栓5日目のオレンジとの飲み比べは言わずもがなです
これ以上はヤバイので昨日到着した雄町いきまーす

鍋島 特別本醸造(ピンクラベル)
1.8L 2,200円のリーズナブルな本醸造酒だけど精白60%で元々鍋島の代表的なお酒らしい。
普通酒扱いの鍋島ブルーを飲んでコスパに感動したんで次にこれを飲んでみた。ネットの情報では、ブルーは日本酒度+9、このピンクは－9で真逆っぽいけど、そこは鍋島。旨辛と旨甘の違いはあるけど、やっぱりどっちも鍋島なんだよなぁ。燗酒としてもソコソコ旨いし、冷酒で感じるとろみや冷やでふくらむ米の旨みと甘さ。これもコスパ最高です。
精米歩合60%
アルコール分15度、アル添
1800ml 2,200円

鍋島　純米吟醸　五百万石　生酒
2019.12製造

鍋島7本目

やってきました。日頃の疲れを取る週末鍋島タイム。そして安定のオレンジラベル生。
今回は生ということで更にフレッシュ感がプラス。含むと同時にフルーティさが立ち上がる。中間は下の上にジャワ〜っとほんのり甘さが広がります。甘さの後に苦味が。余韻は心地よい若干の苦味とともにフェードアウト。

鍋島　特別純米酒　生原酒
ほど良いガス感が美味しい。
他の鍋島も気になりました。

職場の懇親会で課長から。木箱入り鍋島の高スペック酒です。フルーティで、旨口、芳醇、華やか、という感じです(^^)やはり大吟醸の雫しぼりですね！

鍋島 純米大吟醸
酒米は、兵庫県特A地区吉川産山田錦

愛山よりも甘くない感じで旨味たっぷり。
鍋島の愛山との違いは、コメの違いだけなのかな？

いずれにしても美味しい！ちょっと高いけどオススメ。

鍋島 純米吟醸 生酒
720ml ¥1,771

まいうー
フルーティーな香り瑞々しい酸味と旨味キレ良し
口の中がキラキラ華やぐ感覚
最高です(^o^)

鍋島 純米吟醸 Blossoms Moon
鍋島の春酒。微微炭酸にいつもの鍋島の旨辛と酸がスッキリと美味しい。
行きつけの酒屋さんでこっそり隠してたのを分けて貰えた。ラッキー！
720ml 1.750円
精米歩合50%、アルコール分15度
酒米：但馬強力100%

鍋島 特別本醸造 pink label

鍋島 blossoms moon もお一人様一本限りで税込1900数十円で売られていました。

めっちゃ買いたい…

でも、鍋島は純米吟醸も特別純米も前に呑んでるし…しかもコレ値段高いし…凄く呑みたいけど…2千円かぁ…諦めよ…

と、その時
「ん？」
その周辺に
あまりに地味過ぎる色合いのラベル
あまりにシンプル過ぎるデザイン
あまりに控えめ過ぎる雰囲気
あまりに目立たないお酒が…

それがこの「鍋島 特別本醸造」

第一印象はやはり

「アル添か…」と
得意の日本酒素人ならではの固定概念発言

でも
田酒の西田酒造「喜久泉」
そして
大木代吉本店「楽器正宗」
それらもアル添だったけどかなり美味しかった
ならば鍋島だってかなり美味しいはず！
と、しかもお値段税込、四合瓶 1.260円！（お一人様一本限り）

買っちゃった！

子供の頃からある田舎の古い老舗の菓子補店内のような甘い香り
蜂蜜を口に含んだ瞬間のような味、甘さ
甘いけど全くベタつかない綺麗さ
甘口なのにギュウッ！とキレる
しつこくなく、くどくない。
甘いのは確実なのに感想を聞かれると「そんなに甘くないよ」と答えてしまう不思議さ
こんな甘口のいいお酒あるんだなぁ…
しかも「鍋島」というネームバリューで1.260円

大吟醸、吟醸、純米、アル添、色々こだわりもあるけど、結局最終的にそんなもん関係ないですね
美味しいお酒は美味しい

そんな日本酒との出会い
本日のメニュー

「揚げ出し豆腐」
「チョコレート」

うちの揚げ出し豆腐、史上最強です
「ここまで仕上げた出汁は料理の頂点」と誰もが唸るほどの最高料理です

おそらくうちの揚げ出し豆腐は、ミシュラン三つ星に匹敵します

マジで美味し過ぎて皆さんにご馳走したい！w

ちなみに、甘いお酒だけどチョコレートも合いました（俺が甘党なだけか？w）

鍋島と揚げ出し豆腐のあまりの美味しさ、あまりの最高ペアリングにて、長いレビューになってしまった…

最後までお読み頂いた方は一人も居ないでしょう
もし最後までお読み頂いた方がいらっしゃったのなら、いつか、我が家にご招待いたしますw
妄想の中だけでw

アレ？俺、今日は珍しくかなり酔ってるなぁ…

ありがとうございました