鍋島 （なべしま）

鍋島 愛山 純米大吟醸

本日はこちら♪
とっておきを抜栓
熟れたメロンのような香り
鍋島らしい甘酸から米の旨み
同時に渋辛も主張して奥行きのある味わい
それでいてキレも良く素晴らしい！
愛山のボディを感じられる一本♪

鍋島　Harvest Moon　ひやおろし　特別純米

初めての鍋島。手に入りにくいとかではなくいつもの酒屋さんにいつもあるけど、同じ九州のお酒だとなんとなくミーハー心がくすぐられずに今回やっと初購入に至りました。
鍋島のレビューを見るに、甘いフルーティーなどありますが、このひやおろしだけ？冷酒でいただきましたがそこまで強いフルーツ感はなく(いい意味)少し苦味(いい意味)感じてむしろ好みに近い感じでした。で、皆様も燗にしましょうと書いてたのでぬる燗でいただきましたが、美味しい(^^)燗酒はあまり好みませんが、甘さが濃くなった感じで美味でした。
これからは鍋島も購入ラインナップに入れようかなと思います。

summer moonと比べて角がなくとろける(けどちょっとしゅわしゅわ)！
秋らしくて好きな味わい。

2022/2/15
鍋島　赤磐雄町

2021/6/26 備忘録
鍋島　サマームーン

初ブランド！旨い！甘すぎず、後味すっきり。

鍋島 Harvest Moon ひやおろし
旨味甘み後味スッキリ、バランスいいです。
後味のキレが物凄く良く、プチ辛口が好きな人向けかなと思います。
甘口好きではない人には美味しいお酒になりそうです。
私は甘口好きなので鍋島　純米大吟醸　愛山のほうが好みでした。
でもこれはこれであっという間に無くなりそうです。

大吟醸だからなのか愛山のやわらかさと甘さが全面に出ていて普段の鍋島から想像できないくらい柔らかくてスムースで溶けるような飲み口。

純米大吟醸の愛山と比べると華やかさやスムースさがなく...これはこれで美味しいけど愛山のふわふわした柔らかい甘さではないかも。
愛山らしさより鍋島のしゅわっとジューシーな感じが勝ってる気がした。

鍋島 特別本醸造
・アルコール15度
・精米歩合60%
・日本酒度-9
・酸度-
・アミノ酸度-
・酵母-