鍋島 （なべしま）

特別純米酒　生原酒

鍋島　グリーンラベル

地酒専門店で見かけて購入。
リンゴと梨のような香りと甘みがフワッと広がって、少しのガス感と苦味ですっとキレる。
お殿様の名に恥じない上品さ。
とても飲みやすいけどアッサリしすぎず良⁠き^⁠_⁠^

しかし焼酎王国の九州にこんな美味しい日本酒があるとは知らなかった。
日本酒を極めるには先入観や固定観念を捨てねば。

鍋島 純米吟醸 きたしずく

バーにて　あまり好みでは無い

実家近郊の酒屋にて購入した1本。
生酒もありましたが、他に買ったお酒が要冷蔵ばかりであったため冷蔵庫の空き具合や妻の怒りを考えた結果、冬場の室温保存ができる火入れを選んだ1本です。
グラスに注ぐと控えめながら甘い香り。頂くと軽い口当たりと思ったら少し濃醇な味わい。控えめな甘さで、後口には極々僅かな辛味。
食事に合わせても単体で飲んでも良しの優れたお酒に感じました。機会があれば生酒と飲み比べてみたいものです。

ライトな鍋島

何かが突出するわけでなく

バランスが最高

柑橘っぽいアフターが好き

鍋島 Blossoms Moon 純米吟醸

ムーンシリーズもラスト
シャープでドライな味わい

初めての鍋島パープルラベル生。
香りは豊かで、ジューシーで濃厚✌️アルコール感も適度で甘さ加減も微発砲な日本酒に適度です。
これは一口目から美味いとほとんどの日本酒好きは言ってしまうんじゃないでしょうか❗️

アルコール耐性が弱い自分には危険な酒で、杯もついつい進み一本があっというまに空いてしまいました（笑）

杯が進むのは甘くてキレも酸味もあるので余韻が短いからだと思います☺️
また、鍋島を購入したくなりました♪次の狙いは鍋島ブロッサムムーンですね🌸

鍋島　純米吟醸　きたしずく
　華やかな香り。軽目のシュワ感からトロピカル系の濃い甘味と適度な旨酸味のバランスがよい私が鍋島に期待している味わい。後味に少しモワッとしたアル感を感じますが許容範囲。
　とても美味しい酒だと思います。

鍋島 純米吟醸 Purple Label
1980円

2023初の鍋島は久々山田の火入れ
さてさて今年はどーかなと楽しみ

うーん…
不味くはないですがこんなもんだっけかな？
大分アル感が目立ちます
いつものミネラル感も薄いし
鍋島大好きなもんで期待値を結構下回りました

今回火入れだからか？
生だともっと違うかな？

うーん、次回に期待だなぁ

備忘錄