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2023
8/25
つくもっち
満足度 5.0
今宵は鍋島 ニュームーン 純米吟醸生原酒。
ハーベストムーンの季節になんで…。
セラーの奥でひっそりと…。
手間をかけて出荷された蔵元様申し訳ございません。
口に含むと発売時に感じた柑橘系の香りはなくなってお米そのもの香り。
火入れの吟醸酒の少し熟成した香りに似てます。
ふくよかな甘みとしっかりとした旨みが口いっぱいに広がります。発売時よりコクが増している気がします。
幸せな気持ちになる素敵なお酒です。
タコのお刺身と厚揚げの焼いたのとレバニラ炒めでいただきました。
あっさりから濃い味までしっかりと受け止めてくれました。特定名称 純米吟醸
原料米 雄山錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
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