独楽蔵（こまぐら）

3.38

レビュー数： 76

福岡県の伝統と職人の技が融合した「独楽蔵」は、博多の無形文化財である「博多独楽」にちなんで名づけられている。九州初の純米酒蔵として、2005年に全量をアルコール添加をやめて純米酒作りへシフトした蔵元。食事と共にゆっくりと時間をかけて楽しめる純米酒タイプである。「独楽蔵沁しん豊熟純米大吟醸」は、洗練された香りと滑らかな口当たりが魅力の純米大吟醸である。低温熟成により深みのある味わいが生まれている。一方で、「独楽蔵玄げん円熟純米吟醸」は、心を和ませる豊かな風味を持つ純米吟醸で、日々の食事を楽しい時間に変えてくれる。

独楽蔵のクチコミ・評価

モコモコ
4.0

フレッシュで搾りたてって感じやなあ。
美味しいですわ。

特定名称特別純米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年3月27日
たけ
4.0

独楽蔵　直汲み　特別純米　しぼりたて生原酒
3年ぐらい前にも飲んでいるお酒🍶
ピチピチ、フレッシュ😝
穏やかな甘さで非常にバランスが良いですね♪

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年1月2日
range
4.0

独楽蔵直汲み特別純米しぼりたて生原酒
クリスマスに向いてそうなお酒ということでこの一本を選んでみました。飲んでみると、、うっわ軽い〜！！！
全体的に軽くてガス感とともにラムネっぽさがやってきてすぐに去っていきます。
食中酒としては良いお酒ですね。

特定名称特別純米

酒の種類生酒原酒

2023年12月24日
いーじー
4.5

独楽蔵　玄　円熟純米吟醸

常温で。
香りはそこまでなし。
落ち着いた味わいながらもイメージと違ってそこまで重たくないです。
熱燗にしても良さそう。
日本酒中級者向け。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年11月21日
Ko Taro

すっきりめのお酒でした

2023年10月23日
左近将監
4.0

独楽蔵特別純米しぼりたて生原酒
20230428

特定名称特別純米

原料米夢一献

酒の種類生酒原酒

2023年5月2日
たけ
3.5

独楽蔵　生酛純米
お米は山田錦を使っています。
濃厚で深味のあるコテコテタイプです。
恐らくお燗だと更に良くなるのでは？

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年4月15日
左近将監
3.5

独楽蔵特別純米しぼりたて生原酒
20230319

特定名称特別純米

酒の種類生酒原酒

2023年4月5日
Doragon-Jr.
3.5

大人の味

沁みる酒

キレイな熟成感

ナッツ様と青草

常温～熱燗で

特定名称特別純米

原料米山田錦

酒の種類古酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2023年2月26日
くろーばー
4.0

独楽蔵　直汲み　特別純米　しぼりたて生原酒

おいしいを前提に聞いて欲しいです
キレイな酒質は水が良いからなのでしょうか
甘さ控えめも、足りないわけではなく、
苦味と酸がキレイなバランスを保ってます
しかし、米感がないわけじゃないのに、
この深みにしては少し淋しくて
火入れなら良かったのかな
でも生感のフレッシュさと、
チリチリガス感は好感触
ないものねだりはやめときぃって
言われそうですが💦
アル感や辛みや深みに対して、
甘旨酸苦バランスが少し崩れてる感じ

冷や　3.9
お燗　3.6
炭酸　4.2

お燗にしたら、
米感増えたのに、
燗にしては少ないかなと
何より苦味が増えてしまって
これは、温めてはダメなタイプ

炭酸が良くてね
まろやかで、フレッシュで、甘くて、うまくて
たまりません

最後のチョコは別で食べました
某レビューのコメに日本酒のほうが良いなって、
書いてしまいましたが、、
結構ちゃんと良いモノ貰ってるので、
感謝の気持ち、、あるのです

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年2月18日

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独楽蔵の銘柄一覧

銘柄
独楽蔵豊熟純米大吟醸沁
独楽蔵円熟純米吟醸玄
独楽蔵燗純米
独楽蔵純米酒然
独楽蔵純米古酒悠五年
独楽蔵特別純米無農薬山田錦六十

独楽蔵の酒蔵情報

名称	杜の蔵
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	黒田城大手門杜氏の詩独楽蔵杜の蔵旭鶴亀一の矢二の矢槽汲み
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	〒830-0112 福岡県久留米市三潴町玉満２７７３
地図