福岡 / 杜の蔵
3.45
レビュー数: 88
燗 酒と肴 シンメ 神田🍶
2024年9月28日
大将のお勧めです。ビン熟成で7、8年です。色は味醂のようですが、甘味はそれほどもありません。酸味も少なくまったりとした口当たりです。まあ、そうだよね、古酒はこうなる。燗にすると飲み飽きないというか、ついつい口に運んでしまう。まあ、ゆっくりとやるにはいいもんです。 もう少し味わってみます。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通
2024年5月13日
フレッシュで搾りたてって感じやなあ。 美味しいですわ。
特定名称 特別純米
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年3月27日
独楽蔵 直汲み 特別純米 しぼりたて生原酒 3年ぐらい前にも飲んでいるお酒🍶 ピチピチ、フレッシュ😝 穏やかな甘さで非常にバランスが良いですね♪
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年1月2日
独楽蔵 直汲み 特別純米 しぼりたて生原酒 クリスマスに向いてそうなお酒ということでこの一本を選んでみました。飲んでみると、、うっわ軽い〜!!! 全体的に軽くてガス感とともにラムネっぽさがやってきてすぐに去っていきます。 食中酒としては良いお酒ですね。
酒の種類 生酒 原酒
2023年12月24日
独楽蔵 玄 円熟純米吟醸 常温で。 香りはそこまでなし。 落ち着いた味わいながらもイメージと違ってそこまで重たくないです。 熱燗にしても良さそう。 日本酒中級者向け。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2023年11月21日
すっきりめのお酒でした
2023年10月23日
独楽蔵特別純米しぼりたて生原酒 20230428
原料米 夢一献
2023年5月2日
独楽蔵 生酛純米 お米は山田錦を使っています。 濃厚で深味のあるコテコテタイプです。 恐らくお燗だと更に良くなるのでは?
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2023年4月15日
独楽蔵特別純米しぼりたて生原酒 20230319
2023年4月5日