繁桝 （しげます）

〼★4.3
繁桝 特別純米 雄町

溜まっている角打ちレビューの消化です。
繁升　純米吟醸
お米は吟のさとを使っています。
以前も飲みましたが、渋味と苦味がなかなでね。
昔に比べたら、だいぶ飲めるようになったというか、
舌が慣れてしまったというか🤭

繁升　ヤメコトハジメ#3

繁升もオールドなイメージでしたが。
低アルコールの中でもかなり低め11度。
いままで飲んだお酒の中で一番さっぱり。
柑橘系の含み香はしっかり。
旨みはさすがに薄いと感じましたが、
充分有りな範囲です。

雄町 純米大吟醸
雄町を40%まで精米しての仕込み
クールな淡麗の内に秘された豊かな芳醇
キレあるベールを纏った雄町の膨よかな旨味
口内で花咲く芳しい酒香
上司より年末の労いで頂戴した逸品
ただ酒を楽しみ酒に浸る時を我に与える御酒(みき)

【外出時（自宅以外）飲酒記録】
甘さも旨味も感じられたけど、重た過ぎずスッとキレて美味しかった。
まろやかで旨いけど、しつこいべたべた系ではないし、味わっているとスゥっと消える余韻がまた心地よくて結構好みである…！
アルコールの風味を感じた後にきゅっと苦みが来て消えていく感じが良き～。

旨みと甘みのまろやかな味わいの後、アル感が口中に広がるとともに苦味が加わる。じんわりとアル感と苦味の余韻の後スーッと消えて行く。
うまい！！！！

720ml

繁桝 純米吟醸 吟のさと

穏やかな香り

味わいはスッキリ柔らかい✨

お肉料理に合わせると良さそう✨

福岡県八女市のお酒「繁桝 純米吟醸 吟のさと」
クリアな辛味がスッと抜ける気持ちの良いお酒♪辛口なお米の旨みは好み♪好きです！

としま超吟醸祭🍶～日本全国の秋の吟醸酒を味わう会🍂～

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