文佳人（ぶんかじん）

3.96

レビュー数： 392

高知県北東部の自然豊かな香美市に蔵をかまえるアリサワの代表銘柄「文佳人」。美しい女性の意味をもつ「佳人」だが、「お婉さん」と呼ばれた土佐藩の野中兼山の娘の才色兼備の魅力をイメージして、2代目当主が「文佳人」と名づけたそう。現在は5代目当主の有澤浩輔氏が杜氏となり、少量を丁寧に仕込むことでその味わいを追求し続ける。例えば通常1日でもろみをしぼるところ、昔ながらの方法で3日間かけてしぼることで雑味のない味わいにこだわる。また瓶詰めした状態で火入れをし、一気にマイナス5℃まで冷ますことで、搾りたてのみずみずしさを感じられる仕上がりになる。「文佳人大吟醸原酒」は全国新酒鑑評会で金賞を受賞した実力酒。フルーティーな香りと米の旨みがしっかりと感じられ、キレのある後味が特徴の1本だ。

文佳人のクチコミ・評価

StanF
4.2

文佳人今宵も！有楽町で飲みましょう
〜旨い！香り強めのドライモダン酒〜
今の気分にピッタリだ！香りは強い吟醸香。
一口目は香りが強くドライ。甘さが無くて楽にスッキリ呑める。好きだわ。
アテはスキヤキが旨かった。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2025年11月24日
こう
4.5

ラムネのごとし

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年11月3日
アッキー
3.6

はじめて飲みました

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年10月20日
ドフラミンゴ
4.0

まるごと高知🍶ためし酒🍶
文佳人リズール純米吟醸秋あがり🍂

2025年10月20日
みつ豆
3.5

備忘録

2025年9月21日
たけ
4.0

文佳人　純米吟醸　
今宵も！有楽町で飲みましょう♪
何故、有楽町なんでしょ、
銀座じゃダメなのかしら？🤭
味わいは爽やかラムネですが、
引き締まる辛口ですね。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年9月4日
ドフラミンゴ
3.7

はせがわ酒店日本橋店🍶

2025年9月1日
おのまとぺ
4.3

文佳人純米秋あがり

口に入れた瞬間、しっかりと旨みとコクを感じて。
直後、ぷちぷちとした炭酸とともに、
華やかな甘みと酸に印象が移る。
あとは軽やかな感じで口の中を巡り、
軽い苦みとともにさようなら。

勝手に淡麗な飲み口を想像していたのですが、
だいぶ違いました。

向き合うとなかなか複雑な味わいで、楽しい。
美味しいお酒でした。
ありがとうございました、初文佳人。

秋あがりの季節なのですねぇ。
確かに桜の葉も黄葉してましたな。
まだまだ猛暑日熱帯夜の2025年の8月の終わり。
でも、秋の虫は健気に鳴いています。

東京鷺ノ宮・こうざんさま

特定名称純米

2025年8月29日
Akihiro Nonaka
4.5

からすっきりー
からうま

特定名称純米吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2025年8月13日
hiko99n
4.2

東京駅の駅ナカで一献。角打ちというか、テイスティング•バーというか。高知の文佳人の夏酒をチョイス。予想に反して、甘じゅわ系で酸味が効いた、芳醇ながらも爽やかな口当たり。
引きがいいんですよ、だから爽やか　かな。喧騒の中、人の流れを眺めながら、テイスティングできます。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年7月26日

文佳人が購入できる通販

有楽町で飲みましょう純米吟醸文佳人 720ml 日本酒アリサワ高知県

¥ 1,430

名称	アリサワ
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	文佳人鳴子舞鏡野四万十旅情糀おしろい土州魂たいら
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	高知県
地図

文佳人 （ぶんかじん）

文佳人のクチコミ・評価

StanF

こう

アッキー

ドフラミンゴ

みつ豆

たけ

ドフラミンゴ

おのまとぺ

Akihiro Nonaka

hiko99n

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