文佳人 （ぶんかじん）

毎年、楽しみにしてるヤツ👻

まるごと高知🍶ためし酒🍶 夏酒🎐飲み比べ
文佳人 純米吟醸 夏純吟👻

【文佳人】 ★★★★★ 文佳人　15周年！　夏純吟　50% 16.5度
毎年購入。記録を見たら2015年から毎年買ってたわ。精米歩合は大吟醸クラス
今回は開栓時の発泡感は無し。含むとまずミカンのように甘く、すぐに爽やかな酸味。後にライムの様な軽い苦味。余韻に味わいがしっかり残る感じ。透明の瓶に対し、お酒の黄みがかった色合いが毎年特徴的。今年は最初の甘みがしっかり感じられて、飲みやすく美味い。夏にさっぱり飲めます。
タイプ爽酸　甘2酸3苦1旨2

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久しぶりのこちらのお酒
去年飲んだ時にくらべなんだか洗練されたような印象^ - ^
食中酒として素晴らしいお酒でした

文佳人　純米吟醸酒　土佐麗（とさうらら）
アルコール分16.5度
精米歩合50%

口に近付けた時にスッキリ爽やかな甘い香りがして、
口に含んだらガス感が舌にちりっと。
ライチの様な甘味がきてほんのーり苦味。
フルーツならライチなんだけど…なんやろこれ、ラムネっぽい？
これめちゃくちゃ好き❤️
道の駅でラス1やってん。
もう来年まで飲めませんて言われてつい買ってしまったお酒。
帰宅してCEL24の飲み比べしてちょっとあたしの好みより甘めのお酒が続いてて。
明日有休とってるし…
今日は高知のお酒飲みながら高知旅行の余韻に浸ろう…と贅沢に三本目のこれを開栓してしまった。
あー、たぶんこれ1番最初になくなるわー😝
美味しい〜これめちゃくちゃ好き〜💕

２日目、しっかり冷やして呑みました。
まだガス感残ってる！
ほんと爽やかな甘味と苦味、好きだなぁー🥰

３日目、ガス感はほとんどなくなったけどその分ライチのような香りが強くなった！
苦味も若干強くなったけどそれも好み🥰

高知のお酒は辛いかなと思ったけど違った

純米吟醸酒　土佐麗　文佳人

文佳人　辛口純米酒

高知駅近くのアーケード商店街をぶらぶら
しながら、地元酒屋に入店。

高知はよく来て、その都度、高知地酒を
買って帰るため、今まで呑んだことのない
本一品をセレクト。

お店の方の説明では、小さな酒蔵だから、
あんまり流通してないよとのこと。

まろやかで旨辛の美味しい高知地酒でした♪

文佳人リズール 特別純米 おりがらみ

今年の正月用に購入しました。
酸味や辛味、おりを含むとお米の旨味も感じられ、とても美味しくいただきました。

まるごと高知🍶ためし酒🍶