文佳人 （ぶんかじん）

純米吟醸酒　土佐麗　文佳人

文佳人　辛口純米酒

高知駅近くのアーケード商店街をぶらぶら
しながら、地元酒屋に入店。

高知はよく来て、その都度、高知地酒を
買って帰るため、今まで呑んだことのない
本一品をセレクト。

お店の方の説明では、小さな酒蔵だから、
あんまり流通してないよとのこと。

まろやかで旨辛の美味しい高知地酒でした♪

文佳人リズール 特別純米 おりがらみ

今年の正月用に購入しました。
酸味や辛味、おりを含むとお米の旨味も感じられ、とても美味しくいただきました。

まるごと高知🍶ためし酒🍶

アズールをイメージしていましたが、期待が少し外れて普通の土佐の辛口酒でした。本来これが文佳人のスタンダードなのかも。
ラベルが春っぽくていいですね。

文佳人　純米酒
お米はアケボノを使っています。
既に何回か頂いているお酒🍶
文佳人って、いつも非常にバランスが
良いんですよね😚
大好きなラムネ感みたいな味もするしね😉

文佳人 辛口純米

精米歩合:55%
アルコール度：16.5度

穏やかな酸味に優しい甘味。
芯のある旨味にしっかりした辛味で
ややクラシカルなお酒です。
和食にぴったりで熱燗も試してみたい
とても美味しいお酒でした。

まるごと高知🍶ためし酒🍶

「有楽町で飲みましょう 純米吟醸　文佳人」
完全に名前で選んでしまったこちらですが初めて聞く文佳人という銘柄の一つとのこと。
正に食中酒といった感じですが割と酸はしっかり感じ取れる味に思いました！
食事と合わせると全く邪魔をせずよく引き立たせてくれつつスイスイ飲み進めてしまう口当たりの良さ（軽さ）も良かったです！

武蔵新城　酒と飯　らいとにて

「アリサワ酒造 文佳人 純米吟醸 土佐麗 R6BY」
フワッとしたフルーティーな香り、優しい味わい。まさに純米吟醸。開栓直後は渋みを感じるが、時間とともに抜けていく。
ラベルが良いね。まさに春酒。