文佳人 （ぶんかじん）

文佳人 リズール 純米吟醸

たまたま現地にいた知り合いに送ってもらったが、良く見るとほぼ1年前のお酒。
しかしながら、香りはフレッシュさのある青く柑橘系。
少しガス感のあるシャープな口当たり、ほんのり甘旨味と苦味のあるドライてスッキリな後味。
生まれたての生々しい荒っぽさ通り過ぎて若々しい爽やかでどこか丸みも感じさせる良いお酒。

文佳人　純米吟醸
熟したメロン。甘旨たっぷりピリ酸。とても美味しいです。
２／２　歓の季①

文佳人　リズール　おりがらみ生

冷でいただきました。
呑み口は微炭酸。ぬるくなると結構辛め。

文佳人　特別純米　リズール　おりがらみ生酒

文佳人 純米酒
9月の初めに彦根駅近くのさざなみ酒店さんにひやおろしを求めて訪れましたが、初回入荷分は既に完売ということでこちらを購入しました。17.5度という度数を感じさせることもなく、スッキリ辛口で美味しくいただきましたが、ひやおろしの方がどちらかというと好みです。

文佳人　純米酒
秋上がりがおいしかったので純米酒も買ってみました
やはりマスカットっぽい香り
秋上がりよりもフレッシュで甘酸っぱくすっきりしてる
秋上がりから入ってしまうと甘みや旨味に
物足りなさを感じてしまう

文佳人純米秋あがり
20231014

expedition TOKIO st
秋あがりできました　なので　秋を感じる
ドライ軽酸甘少なくキレ♫

インターネットで購入。微発泡バナナジュース！アル度数は高めなのに感じさせない軽い飲み口で夏酒のシメに最高でした。もしや夏酒にハズレ無し？来年もいっぱい飲むで😤
2023.09飲

文佳人　純米　秋あがり

酸味先行で、ほんのり甘く、辛味で消える
すごく冷えてると、味が単調
常温から、花冷えあたりが好み
もしくはがっつり燗

冷や 4.1
常温 4.1
お燗 4.2
炭酸 3.9

炭酸、酸っぱい
キレはすごい
苦味が心地よく、
中毒性あります

はじめてのアケボノ
これだけでは、評価できないや
他のも呑んでみたいな