桂月 （けいげつ）

高知酵母CEL24にて仕込んだ純米大吟醸とのこと。
高知の酒は辛口が多いと思ってましたが、偏見でした。
これは旨口。でも後味にスパッとした切れがある。
アテと共にどんどん酒が進んじゃう。リピート確定。

角打ちレビューいきます。

桂月　超辛口　特別純米酒　60
過去にも飲んでいるけどね。
当然、辛口なんだろうけど、
妙にスッキリしている。
キレが良いんだろうな🙆

まるごと高知🍶ためし酒🍶
桂月 Sake Nature 2023

超辛口　特別純米　60 生原酒。
フルーティな辛口、濃厚な旨みとアルコール感、ふわりと残る後味。
スッキリとした食中酒、強めのアルコール分だけど飲みやすい。

桂月　吟之夢　特別本醸造

やや淡いクリスタルシルバー

グレープフルーツ、リンゴ、パイナップル、炊きたての餅、新緑、青竹

アタックはやや強め
口に入れた瞬間に甘味が広がるまろかさ
酸味は優しい
苦味はコクを与える　キュッとする
余韻はやや短め　アル添らしく締めてくれる

飲みやすいスッキリ辛口です。

純米大吟醸のにごり酒という文句に惹かれて、ヨドバシカメラ・オンラインで購入しました
飲み口はもちろん甘口、純米大吟醸ですが味は濃厚です（にごり酒だから？）
クセが無く、大変美味しくいただきましたー！
もちろん評価は5.0です
（また購入しようかな）

ーーー（以下、基本情報）ーーー
【内容量】720 mL
【精米歩合】50 %
【日本酒度】-2

桂月 超辛口 特別純米酒60

超辛口といっても…とてもすっきりとした辛口の特別純米酒。
“鰹のたたき”などの刺身との相性が抜群！
冷やして飲んでよし、常温でも楽しめる優れもの。

桂月　超辛口　特別純米酒60
ロット　2026A13

常温：滑らかに辛い。じわ〜っと舌の外皮に沿ってブドウ糖の旨口を捉えながら基本優しく辛い。そのうち二層に別れ、下の方にじわりと苦味が滲み出てくる。急激な変化はなく、クリアに辛く流れていく。
初陣が天ぷらとは幸せなやつである。一体感はそこまででもないが、穏やかに奥でキレるので普通に美味い。

ぬる：スッパリかつ控えめに辛苦。一瞬おいて削節のかえしのような酸味エグみが襲いくる。後味なし。

熱：舐めるような甘辛苦。仄かな香ばしさとアル感を喉奥に突きつける。燗はイマイチかな。

冷：仄かな甘味を感じられながらもやはりピリ辛優勢で、それと同時に苦味も来る。後を強く辛く効かせながらコクでキレ。食中には存在感ある。常温が一番かな。

東急日吉にて1595円。おおのやなんかでも売ってます。可愛い季節限定ラベルの純米吟醸も気になりましたが、最近生が多いので落ち着いたこちらに。蔵元の方が来ており、相川誉(相州誉ではない)の話したら嬉しそうに語ってくれました。

まるごと高知🍶ためし酒🍶
桂月CEL24純米大吟醸50