酔鯨 （すいげい）

なつくじら　北海道産吟風100%使用　50%製造
純米吟醸　原酒
旨し！どの銘柄も辛口で裏切らない。これは甘さが適度にあって飲みやすいかな。

酔鯨 純米吟醸 吟麗

明日は仕事休み。
「今夜はゆっくり飲むぞ！ 帰りがけに酒屋に寄って物色しなくちゃ！」と思っていたら…お気に入りの酒屋は定休日。
そ、そんなぁ…((((；ﾟДﾟ)))))))
でも、この思いはもう誰も止められない！
で、ちょっとお高いスーパーへ進路変更。
それなりにいろんな日本酒を置いているのは知っているのです。
今回購入したのが２本。そのうちの１本がこちらです。

名前は知ってましたが飲んだ事のない銘柄。
さてさて、あなたはどんなお酒ですかー？
グビリ…ふむ…芳醇辛口とラベルに書いてあったけれど、そこまで芳醇さは…？
サッと切れる感じ。
温度が上がってくるとふくよかさが顔を出します。

美味しくないわけじゃないけど、好みのタイプとは違うなぁ。
…と言いつつ、杯が進んでるのは気のせい気のせい。(￣^￣)

飲みやすさ 3.5
食事にあう 3.5
米のにおい 4.0

酔鯨  純米吟醸 吟麗Summer 
720ml ¥1,551
この夏酒は見た目でシャッキと してそうで注文したけど
まあ美味しかった実績あるから大丈夫でしょ
リンゴの香り
仄かなな甘さから入ってきて調度よい酸と微かなビターでキレてくとか理想的
決して淡麗辛口てわけじゃなくバランスが良い
これぞ夏酒！美味いっす！

記録用

記録用

熊本酵母KA-4、北海道産米吟風100%使用。
アルコール度数 17度
精米歩合 50%

昨年、協会9号酵母と吟風使用というラベルを見つけ、気になりつつも買いそびれ、飲みそびれた「なつくじら」。
今年も売り場に見つけ、どうしても飲んでみたい他の銘柄とどちらを買うか悩んだあげく、こちらを。

香りも味もすっきりしフレッシュです。
よーく冷やして、肴もよく冷やし、
さっぱりといただきました。
初夏にいいですね。

吟麗 summer
完全にジャケ買い！
Summer has come！
って夏が来る前に飲みきってしまいました(笑)

酔鯨。
24時間営業のスーパーで、なぜか日本酒の冷蔵コーナーがあり、酔鯨に出会う。店主が日本酒好きなのだろう。
コロナで世の中いろいろ変わったけれど、ネットでこんなに春風亭一之輔を見られるようになるとは思わなかった。

酔鯨の八反錦を使った純米酒です。
これは酔鯨の中でも結構軽快なタイプですね。
妙にさっぱりし過ぎな感じもするんですが、
軽くてどんどん盃が進みますね。