石鎚 （いしづち）

石鎚　手造り　純米　初(うぶ)
お米は松山三井を使っています。
以前は五百万石だったんですけどね🤣
お米が松山三井に変わっても、
石鎚らしからぬフルーティー加減！
でも、他のフルーティー蔵に比べたら、
まだまだですけどねー

備忘錄

💥外編4(記録)
2016年～飲んだ銘柄の📝。
2016年7月大阪本町 日本酒餐昧うつつよにて
石鎚 純米吟醸 槽しぼり 緑ラベル

日本の酒情報館🍶
Bセット(バラエティセット)🍶

ようやく見つけた愛媛のお酒。まさかの干物野郎で発見です。
オーソドックスながら深みのある味わいでいい感じです。
干物にもあい美味しいですね。

口に入れた瞬間は軽い、水みたいです。
それでいて後味で旨みと甘味がジワッときます。
酒に強くグイグイいける人は飲み過ぎ注意。

備忘録

石鎚　無濾過　純米

カップ酒はあてがほしくなる

愛媛のお酒。軽めかなぁ、美味しかったです！

石鎚 純米大吟醸。
高松に来ました。
四国らしいお酒とリクエストし
高松の地酒屋さんで紹介頂いた石鎚。
愛媛のお酒でしたね。
骨付き鶏も有名らしく合わせてみました。

一口目から旨いやつ。
綺麗で優しい柔らかい甘味。
からのキリッとした辛味。
バランス良し。
料理選ばない万能なやつです。

南でも感じる甘味と辛味の調和。
芳醇辛口は四国の特徴なのでしょうか。
四国酒に惹きつけられた1日でした。