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2024
9/13
『石鎚 純米吟醸 緑ラベル』
米の甘い香りとメロン。ふくよかで爽やか。
とろっとテクスチャー。
爽やかな青っぽさとなめらかなコメの旨み。
まろやかな甘さは控えめ。
凛とした旨みが特徴的。
控えめながらきめ細かい酸味が同調して綺麗で優しい苦味で最後まとまってキレていく。
穀物感由来の香ばしさもある。すっきりさっぱり。
ぬる燗でもうまそう。
和食全般に合わせられそう。出汁とか。
石鎚 (愛媛 / 石鎚酒造)
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